甘油三酯升高後要及時控制，很多患者拿着化驗單一臉苦惱，說自己不想吃藥，有沒有什麼食物可以降血酯？很遺憾，食物并不能直接降血酯，就算個别食物中有降血酯的成分，作用在人體上的效果也很小，所以不能光想着靠某一種食物降血酯。

那麼，是不是說控制飲食就沒有用了呢？并不是，健康的飲食對控制血脂非常有利，很多人甘油三酯升高都和飲食有關，所以我們要先了解為什麼甘油三酯會升高，和什麼原因有關，是不是某些食物吃得過多導緻的？然後再尋找降低甘油三酯的方法。

甘油三酯升高和什麼原因有關？

飲食是影響甘油三酯的最大因素，有的人平時喜歡吃油炸食品，油炸一類的食物脂肪含量高，熱量高，經常食用很容易導緻甘油三酯升高。過于肥膩、甜膩的食物，也是一樣的道理，吃多了人體無法吸收，血液中的脂類物質就會增加。

食物吃得過于精細，不喜歡吃粗糧、蔬菜，或者是經常大魚大肉，愛吃動物肝髒，都會導緻甘油三酯升高，再加上有的人大量飲酒，在酒精的刺激下會加速血管病變。也有少部分患者是因為遺傳影響，即便平時很注意飲食，也有可能甘油三酯升高，最後必須吃藥控制。

肥胖的人基本上檢查甘油三酯水平都是偏高的，因為胰島功能異常，糖分隻能停留在血液中，時間長了血糖水平上升，甘油三酯也會上升。此外，腎衰竭、甲狀腺激素水平低下都會導緻甘油三酯偏高。

甘油三酯升高有什麼危害？

甘油三酯是一種脂肪，大家可以想象一下下水管道，經常有油水、脂肪倒入，慢慢地脂肪分子會粘附在管道内壁上，越積越多，影響排水順暢，時間長了就堵了。血管也是如此，血液中的脂肪含量增多，血液變黏稠，很容易粘在血管壁上，形成小斑塊，越來越大引起堵塞，導緻動脈粥樣硬化，誘發心梗和腦梗，還會增加急性胰腺炎的風險。所以，在生活中一定要控制好甘油三酯。

如何才能降低甘油三酯？

雖然不能通過吃某一種食物降血脂，但是我們可以通過健康的飲食達到控制血脂的目的。吃低脂、低糖的食物，例如燕麥、玉米、紅薯、藜麥、紅豆、西蘭花等。不要讓血脂含量繼續上升。同時還要改變飲食習慣，不要喝酒、飽食，每次吃7分飽，學會細嚼慢咽。

如果患者血糖水平也很高，還要控制血糖，少吃含糖量高的食物，當血糖平穩了，體内的甘油三酯水平也會降下來。其他基礎疾病也要積極治療，例如甲狀腺、腎髒功能異常。如果和遺傳有關，用普通的方法降血脂不太容易，還是要吃藥，患者應積極和醫生溝通。

大家要注意，甘油三酯并不是隻和血脂有關，還有可能是其他疾病引起的并發症，發現自己血脂升高後，要查找病因，從多個方面調理，盡快降低甘油三酯水平，避免血脂異常給身體帶來危害。

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