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用淡奶油做蛋糕的做法

生活 更新时间:2025-01-23 10:37:23

用淡奶油做蛋糕的做法?主料:雞蛋4個、淡奶油200克、低筋面粉75克,我來為大家科普一下關于用淡奶油做蛋糕的做法?以下内容希望對你有幫助!

用淡奶油做蛋糕的做法(淡奶油怎麼做蛋糕)1

用淡奶油做蛋糕的做法

主料:雞蛋4個、淡奶油200克、低筋面粉75克。

輔料:白糖75克、紙杯(小号)15個。

準備好所需材料。

雞蛋打出,分離出蛋清和蛋黃。

淡奶油中加入25克糖一起攪拌均勻。

淡奶油和白糖攪拌均勻後,依次加入雞蛋攪拌均勻,一個攪拌均勻後,再加入另一個雞蛋,攪拌均勻,低筋面粉過篩分2次加入。

攪拌好的面糊。

蛋清打發前加入少量鹽,蛋清打發到有很多小泡泡時加入50克糖(分3次加)。

将打好的蛋清與面糊混合,攪拌均均。

将面糊倒到紙杯裡。

烤箱150度預熱15分鐘,放入紙杯蛋糕,烤制30分鐘即可。

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