皮蛋瘦肉湯介紹?主料:枸杞葉适量、瘦肉适量、皮蛋2個、香菇2個,我來為大家科普一下關于皮蛋瘦肉湯介紹?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:
枸杞葉适量、瘦肉适量、皮蛋2個、香菇2個。
輔料:
黑胡椒末适量、生姜3——5片、調料食用油适量、食用鹽少許、澱粉少許、料酒少許。
做法步驟:
(1)準備好以上所有食材,枸杞葉摘下來清洗幹淨,瘦肉用少許食用鹽,油、料酒、澱粉腌制十分鐘左右。
香菇浸泡好後切片,皮蛋切塊,生姜切片備用。
(2)鍋中水燒開後下入姜片。
(3)再放入腌制好的瘦肉和香菇煮10——12分鐘左右。
(4)加入皮蛋。
(5)再加入枸杞葉煮開一分鐘左右。
(6)最後加入調味料即可關火。
(7)一碗明目、清肝、下火又快手的湯春季一定要多喝點。
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