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不同食材的去皮妙法

生活更新时间:2024-11-28 13:55:40

不同食材的去皮妙法?西紅柿去皮法：（1）先刮後剝輕松去掉西紅柿皮，今天小編就來聊一聊關于不同食材的去皮妙法?接下來我們就一起去研究一下吧!

不同食材的去皮妙法

西紅柿去皮法：

（1）先刮後剝輕松去掉西紅柿皮。

将洗淨的西紅柿用水果刀背或者不鏽鋼湯匙通身刮一遍，刮時稍用力，生些的西紅柿可用力大些，但不要弄破西紅柿，然後再剝皮。用此方法再硬的西紅柿也保證一分鐘搞定。

（2）開水巧去西紅柿皮。

先用刀在西紅柿的頂部劃一個十字，然後将它放入開水中燙一下，十字刀處的皮會自然地卷起來，這時候順着這個卷邊輕輕一撕，西紅柿皮就很容易地剝好了。

芒果去皮法：

先刮後剝去芒果皮。

用水果刀背或是金屬勺柄輕輕刮遍芒果表皮，然後再剝皮，就會像剝香蕉皮一樣輕松了。

猕猴桃去皮法：

鋼勺巧去猕猴桃皮。

将猕猴桃的兩端切去，找一把與猕猴桃大小适合的不鏽鋼勺子，将勺子貼着猕猴桃的皮插進去，勺子在裡面轉一個圈，就完整地把猕猴桃的皮去掉了。

橙子去皮法：

湯匙巧剝橙子皮。

将橙子的頂部切下一小塊，取一個長柄湯匙，将湯匙沿着切開的地方，慢慢插入橙皮與橙肉的中間部分，再用力将湯匙順着皮與肉之間的部分緩緩滑動，就可以輕松将橙子完整地剝出來。

栗子去皮法：

冷熱交替去栗子核。

帶皮的生栗子在沸水中煮5分鐘，撈出後立刻放入有冰塊的水中5分鐘，這時就很容易剝開栗子皮了。

核桃去皮法：

蒸後核桃皮更易剝去。

你可以先将它們放入蒸鍋隔水蒸五分鐘，然後取出後用涼水浸泡三分鐘，再敲開核桃殼剝取核桃仁時，桃仁就不再易碎而很容易完整地剝出了。

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