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翅尖兒怎麼做

生活 更新时间:2024-09-08 15:15:12

翅尖兒怎麼做?翅尖250克、食鹽少許、姜3片、蒜5克、生抽半湯勺、植物油半湯勺、腐乳汁3湯勺、白糖半湯勺,今天小編就來說說關于翅尖兒怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

翅尖兒怎麼做(做南乳翅尖兒的方法)1

翅尖兒怎麼做

翅尖250克、食鹽少許、姜3片、蒜5克、生抽半湯勺、植物油半湯勺、腐乳汁3湯勺、白糖半湯勺。

做法:翅尖洗淨,鍋中注入冷水,加入生姜和蒜片,将翅尖倒進去。燒開後撈出,用涼水沖洗一下,這是去腥。

炒鍋加少許油,約半湯勺潤潤鍋,加入翅尖翻炒幾下。倒入一小碟南乳汁(約3湯勺),加生抽、白糖使成品口感更有層次。

加入一小碟水(基本使湯沒過翅尖),攪勻後燒開,再轉小火煮15分鐘左右,開大火收汁即可。

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