杏鮑菇豆豉雞怎麼做?主料:雞半隻,杏鮑菇2個,輔料:豆豉适量,蒜蓉适量,姜片适量,白胡椒粉少許,澱粉适量,鹽适量,生抽适量,老抽少許,花生油适量,米酒适量,我來為大家科普一下關于杏鮑菇豆豉雞怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:雞半隻,杏鮑菇2個,輔料:豆豉适量,蒜蓉适量,姜片适量,白胡椒粉少許,澱粉适量,鹽适量,生抽适量,老抽少許,花生油适量,米酒适量。
用澱粉、鹽、花生油、白胡椒粉把雞腌入味。
熱鍋下油,爆香豆豉和姜蒜。
把雞倒入鍋,快速翻炒。
加入适量,米酒和生抽,翻炒均勻。
再加入少許老抽,炒勻上色。
加入杏鮑菇和适量,水,炒勻,蓋上鍋蓋煮15分鐘左右。
雞肉熟了即可上碟。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!