記憶中的麻辣燙是小時候考試成績還不賴媽媽才會偶爾帶我去吃一次的味道,長大之後,時常會因為懷念而再一次去回味這個熟悉的味道。
小編是一個非常愛吃麻辣燙的,隻要不知道吃什麼的時候從不糾結直接去吃麻辣燙。傍晚時分,打開了大衆點評,看看小島上還有哪家麻辣燙還沒吃過,發現了一家在上面很火的砂鍋麻辣燙。
這家店應該在小島開了很多年了,之前也聽說過但是因為太遠還沒來過。跟大衆點評裡的照片一樣,店裡的人很多,飯點已經基本沒有位置了。
看着這自選櫃上琳琅滿目的肉蔬,仿佛回到了小時候那種雀躍的心情。菜品種類很全而且都很新鮮~除了麻辣燙的菜品,下層還有各種小時候和愛吃的炸串。
店員每天都會在飯口前把菜品清洗幹淨,讓我們吃得安心。而且炸串都很好吃,但要跟麻辣燙分開拿哦!
麻辣燙有清湯,微辣,中辣,特辣可選。對于不吃辣的人來說,清湯可謂是福音。辣椒都是店主自制的,辣得來味道又很香。
依舊是熟悉的砂鍋,滿滿的一大鍋,還是覺得麻辣燙用這種砂鍋才是最正宗的。配料也很全還有最愛的小米辣~按照慣例,喝湯當然是首要的。湯頭味道偏鹹,還帶着點微辣。重口的小編當然覺得這很對胃口。
第一口一定要吃最愛的三鮮伊面 老闆贈送的切面。砂鍋裡面都是小編的童年回憶殺,當然現在也一直喜歡着!
魚豆腐能吃出一股鮮的味道,香口嫩滑;波波腸爽脆可口,當牙齒與外皮碰撞時,肉的汁水在舌尖上激躍;還有蝦丸跟牛筋丸的雙丸合璧,蝦丸柔軟萬分,牛筋丸筋道十足!
吃着麻辣燙,又怎麼少得了汽水的陪伴。酷熱的夏日,與三五知己在空調房裡面吃着麻辣燙,喝着汽水,這才是人生。這裡的汽水很有特色好多都是平時不常喝的汽水,偶爾喝一次覺得還不錯呦~
店名:老四川麻辣燙
地址:青龍河道31号馬路對面明日星城廣緣北
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