跟大城市不同，我們這裡的小學生，大多數中午也是要回家吃飯的。中午11點左右放學，下午2點左右上學，對于需要接送，又需要工作的家長來說，着實比較忙碌。

而且孩子一般早餐吃不多，在學校半天不進食，回來時其實相當餓，如不能快速吃上飯，估計一堆零食下肚，就不想吃飯了。所以我中午給孩子們做飯，盡量以快手有滋味為主，盡量能讓他們在回家半小時以内吃上飯。

想不起特别要做什麼的話，我就會選擇以下這8種菜，不油不辣，有滋有味，孩子愛吃，營養也足。

比起土豆絲，土豆片香濃味足，湯汁更下飯

家裡有豬肉放一些，沒豬肉直接清炒也好吃

【做法】：

1、土豆去皮，切成薄片，放入清水中漂洗去除澱粉，另切少許姜絲備用。

2、鍋裡燒熱油，放入姜絲炸香。

3、放入土豆片一起翻炒至土豆變色。

4、加一鏟生抽、少許老抽一起翻炒上色。

5、少适量清水繼續炒均，煮至熟，撒适量鹽調味炒好即可。

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隔段時間做一回，用來泡飯吃、蘸饅頭吃，沒有孩子不喜歡

【做法】：

1、西紅柿去皮，切成小塊；雞蛋打散備用。

2、鍋裡燒熱油，放入蛋液炒出香味。

3、将雞蛋拔至一旁，放入西紅柿塊炒出汁，點少許清水，多炒一點兒汁水出來。

4、與雞蛋一起混合均勻，稍微煮一下，加适量鹽調味即可。

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夏天正是吃毛豆的時候，鮮嫩營養高，不要錯過！

家裡沒肉絲的話，直接多放點兒蒜就很不錯~

【做法】：

1、買來新鮮毛豆，去殼留豆；大蒜粒多切一點兒備用。

2、新鮮肉絲洗淨，加入适量的姜絲、生抽、耗油、鹽一起拌均，腌15分鐘。

3、鍋裡燒熱，倒入涼油，倒入肉絲快速滑散，變色後盛出。

4、用鍋裡的餘油，放入蒜粒炒香，然後倒入毛豆一起翻炒至變色。

5、加少許鹽一起翻炒均勻；點少許清水煮至熟透。

6、倒入肉絲一起翻炒均勻，炒好即可。

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孩子就應該多吃魚肉，少吃豬肉，魚肉的蛋白含量更高

什麼新鮮的魚都可以，黃骨魚、鯉魚、武昌魚，大的切塊煎，小的整條煎，做法差不多

【做法】：

1、新鮮的魚買來，洗淨，大魚切成小塊（小魚就整條煎）。

2、準備姜絲、蔥适量。

3、鍋裡燒熱油，灑一些鹽，然後依次擺入魚塊煎至兩面金黃。

4、加一鏟生抽、姜絲稍微翻炒一下。

5、加入能沒過魚塊的清水，一起大火煮開，轉小火收汁，撒上蔥花或者香菜即可。

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小孩子不愛綠葉菜，花菜和西蘭花卻是喜愛

【做法】：

1、花菜洗淨，分成小塊。

2、鍋裡燒開水，放入花菜焯水1-2分鐘變色後撈出。

3、鍋裡燒熱油放入姜絲、蒜片、幹辣椒（以不辣為準）、八椒一起炸出香味。

4、放入花菜一起翻炒均勻，然後加入生抽、耗油一起翻炒均勻。

5、持續炒至花菜熟，加适量鹽調味炒好即可。

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這菜超下飯，雞腿肉嫩而不柴，最适合孩子吃

【做法】：

1、雞腿洗淨，去骨，将雞腿肉切下，切成小丁；加入适量的料酒、生抽、鹽、耗油、姜絲一起拌均，腌制15分鐘備用。

2、土豆去皮，切成小塊，漂洗一遍，去澱粉。

3、鍋裡燒熱油，倒入雞腿肉炒至變色。

4、放入土豆塊一起翻炒均勻。

5、持續翻炒至土豆變色後，點少許老抽，加入适量清水，蓋上蓋子，煮2分鐘左右。

6、根據口味加鹽調味炒好即可。

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很家常的豆腐片，下飯一流，蛋白含量高

【做法】：

1、老豆腐一塊，洗淨，切成薄片狀。

2、鍋裡燒熱油，依次擺入豆腐煎至兩面金黃（可以用電餅铛，煎豆腐太贊了）。

3、加一鏟生抽、适量鹽一起翻炒均勻。

4、加一把大蒜一起炒均，再加适量清水一起大火煮開，轉小火收汁入味即可。

娃娃菜真的是難得讓我家孩子特别喜歡的帶葉蔬菜，口感清甜

【做法】：

1、娃娃菜洗淨，切成細絲，準備一些姜絲備用。

2、鍋裡燒熱油，放入姜絲炒香。

3、倒入娃娃菜一起翻炒均勻，炒至變軟。

4、加一鏟生抽、少許耗油一起翻炒均勻。

5、加鹽調味，一起炒好即可。

有人說孩子要多吃肉食，我卻一向覺得肉食隻能做為點綴，偶爾的肉食才能讓吃肉的時刻變得更加香。

您在家一般給孩子做什麼菜呢？别忘了在下方留言分享給大家呀~

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