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四種拌面醬做法

圖文 更新时间:2024-12-21 19:30:43

萬能拌面醬

四種拌面醬做法(萬能拌面醬你會做嗎)1

50人做過這道菜


時間:約5-10分鐘

難度:零廚藝✌️

份量:3人份

用料

豬肉末

約300g

蒜苔

約200g

線椒

2-3個

小米椒

3個

12g

清水

小半碗

調味汁

料酒

1勺

生抽

2勺

老抽

1勺

蚝油

1勺

黃豆醬

1勺

萬能拌面醬的做法

1. 取一隻小碗,混合料酒、生抽、老抽、蚝油、黃豆醬,拌勻備用。

四種拌面醬做法(萬能拌面醬你會做嗎)2

2. 鍋中放油,倒入肉末,翻炒到肉末變色後澆入事先混勻的調味汁,倒入切碎的蒜苔丁、線椒圈、小米辣圈,翻拌均勻,倒入半碗清水,咕噜咕噜,煮到粘稠,蒜苔變色,就可以了。小貼士:我加了大概100ml的清水。

四種拌面醬做法(萬能拌面醬你會做嗎)3

3. 拌飯都很棒。

四種拌面醬做法(萬能拌面醬你會做嗎)4

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