童子蛋是浙江東陽的街頭小吃,顧名思義,就是用童子尿來煮雞蛋,聽起來是不是就很惡心?
但是當地人卻把童子蛋當成滋補佳品來吃!
據說當地學校的教室門口會放一個大桶,男孩都在裡面直接撒尿,很快就會有人來回收。
因為煮這個蛋最難的是收集童子尿。童子尿需要4-8歲的小孩的尿,歲數小了或大了都不行,女孩也不行。
把雞蛋加入新鮮的童子尿一起大火煮開後,再把蛋取出來,把蛋殼敲裂,再放進去煮。
尿液經過沉澱,會形成結晶中醫上稱為“人中白”,有滋陰降火、止血治淤的功效。
在古代,童子尿常被作為藥引子,西歐部分國家很早前就有使用尿液治病的案例,但藥理作用都不大。
不過,《本草綱目》中記載:童子蛋性味甘平,能安五髒、定心神,具有養陰、健脾、補肺等功效,常服能祛病延年。選在冬春季服用因冬為腎所主,此時服用補腎效果更佳,若腎水充盈,有助于春季肝氣升發,兼能防肝陽過亢。
到底有沒有科學根據,還有待考察!
對于童子蛋能補身這一說法,大家怎麼看???
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