炎熱的夏天來上一碗冰冰涼涼的椰子凍,那種Q彈的肉質,劃過喉嚨,這應該不僅是小孩,也是每個大人的最愛吧!自己做的不添加任何香精,防腐劑吃了會更放心,今天來個椰子凍做法的全過程大家想學的可以在家做給自己的家人孩子吃哦!
椰子凍簡單做法:
把喝過的椰子(一定要老點的椰子,因為要用到椰子肉,所以椰子全省都是寶真的是有原因的,它的水不僅可以喝,椰子肉又可以做出好多種美味的食物!
把椰子肉取出來自己要的量,準備好冰糖、牛奶、白涼粉,榨汁機。
1、 把撕好的椰子肉放到榨汁機,放半杯牛奶,放幾塊冰糖榨成汁備用
2、 先倒入半包白涼粉,放一碗炸好的椰子汁攪拌均勻。
3、 鍋裡放五碗炸好的椰子汁燒開。
4、 水燒開倒入剛攪拌均勻的白涼粉,一邊攪開一邊倒,要不停的用勺子豁開。
5、 等豁開再滾兩分鐘就可以關火。
6、 大家沒有椰子碗的就可以用自己現有的容器打出來就好。要放椰子碗的話要讓它在鍋裡晾涼一下再打到椰子碗中,放涼一會然後放入冰箱冰鎮下口感會更棒!(大家也可以放些葡萄幹鋪到碗裡口感會更好)
一碗冰冰涼涼的椰子凍做好了,兩寶和小姨吃的說和買的味道一樣棒噢!
但是誰做的又能比自己做的更放心呢?感謝閱讀!
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