大家好，我是蓉兒，家裡還有好多紅棗，今兒咱們就用它來做個棗泥餡兒，無糖少油、低脂健康，用來做棗泥酥、棗泥月餅或者是棗糕都非常好吃；
紅棗中含有大量的環磷酸腺苷，它能調節人體的新陳代謝，使新細胞生成，老死細胞很快被消除，并能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量，這款紅棗泥女人多吃還能補血養顔哦！
» 食材清單 «
兩斤紅棗、70克玉米油
» 制作步驟 «
1、我這裡一共是兩斤紅棗，先清洗幹淨，紅棗的表面會有很多灰塵，多洗兩遍就可以了；
2、洗好後就可以去核了，直接用剪刀把紅棗剪開，然後從中間把棗核取出來，這樣紅棗既可以去核還能剪小一點；
3、全部處理好後倒入蒸鍋裡，鋪平整後大火蒸25分鐘至軟爛，蒸好後關火出鍋，這時候的紅棗輕輕一撚就爛了，蒸得非常軟了；
4、我們先給它先倒出來，然後放入适量的紅棗到破壁機裡面，我這裡的分量比較多，要分兩次打，紅棗放進來後再加清水，水量能帶動機器就行，大約和紅棗平齊的樣子，打成細膩的糊糊後直接倒入不粘鍋裡；
5、接着開小火慢慢不停翻炒，這是一個緩慢的過程，一定要有耐心，熬煮的時候鍋裡的紅棗泥還會噴濺，為了避免燙傷我把鍋鏟換成了長一點的擀面杖，一直不停的攪拌熬煮；
這是熬了半個小時的狀态，水分已經在慢慢地蒸發，不要着急，繼續熬煮；
這是熬了50分鐘的狀态，水分明顯變少了許多，鍋裡的棗泥也能堆疊出明顯的紋路了，這時候我們往裡面加入70克玉米油，接着繼續攪拌熬煮，10分鐘後玉米油就已經完全被吸收了，這時候的棗泥看起來就是比較油潤有光澤的，繼續再炒一會兒；
這是1個小時20分鐘後的狀态，水分基本都揮發了，用鏟子在鍋中劃開棗泥後，若果能在鍋内形成一條很深的紋路并能長時間保持的話，這個棗泥就炒的差不多了，接着盛出放涼就好了；
6、完全涼透後吃不完的可以裝進保鮮袋或者幹淨的容器裡，然後放冰箱冷藏保存就好了，這個棗泥是天然的甜，完全不用再另外加糖，無論是用來做點心還是直接抹面包吃，都很香甜，也不會感覺到膩。
【蓉兒貼心提示】
1、炒紅棗泥的時候一定要有耐心，而且過程要注意小心噴濺燙傷；
2、水分揮發完，用鏟子在鍋中劃開棗泥後，若果能在鍋内形成一條很深的紋路并能長時間保持的話，這個棗泥就炒好了；
緻力于用最簡單的食材，為您分享最美味的佳肴和點心，我是蓉兒，每天為您分享一道美食，學着這樣吃，讓您的胃更健康！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝有您的支持！我們下期再見。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
