買香蕉時，挑直的還是彎的？原來區别這麼大，以後别亂買了

現在水果的價格水漲船高，出去買趟水果，動不動就要花上幾十、上百大洋，難怪很多網友高呼，水果吃不起了。不過，水果中也有很多“平民”水果，價格便宜又好吃，比如，我們今天要說到的香蕉。

前幾天剛買了一串香蕉，4元一斤，這個價格在水果裡還是可以接受的，算是物美價廉。但是，每次買香蕉，相信很多朋友都會遇到1個問題，該買什麼樣的好？明明挑了外表很好看的香蕉，為啥吃到嘴裡一點不香，又澀又硬？

那今天，懶喵就教大家買香蕉的妙招，保你買到好吃的香蕉。

【一、看一看】

買香蕉的一大誤區，就是以顔值高低來判斷。事實是，看上去無斑無點、色澤好看的高顔值香蕉，往往生硬難咽；而長得其貌不揚還帶斑的香蕉，卻軟糯香甜。

正确的買香蕉姿勢應該是這樣的：

首先，看下香蕉的形狀。香蕉在生長的過程中，底部會跟着陽光的方向生長，逐漸變得彎曲。如果香蕉還沒到收割的時候，就提前采摘了，這時候的香蕉就可能是直的。也就是，形狀越直的香蕉，越生，要買彎的；

其次，看下香蕉的外皮。自然長熟的香蕉，表面都會帶有一些小斑點，也叫“梅花點”；如果完全沒有斑點，很可能是催熟的；如果斑點面積較大，說明香蕉可能變質了，也不建議買；

再次，看下香蕉的棱角。自然長熟的香蕉，棱角看上去都不分明；如果是催熟的香蕉，棱角看上去比較分明。

【二、聞一聞】

自然成熟的香蕉，聞起來是一股天然的水果味；如果是被甲醛催熟過的香蕉，聞起來會有股化學藥水味。

【三、捏一捏】

買香蕉的時候，可以輕輕捏一捏香蕉皮。如果捏起來富有彈性、不軟不硬，說明剛剛好；如果捏起來很軟，說明快爛了；如果捏起來很硬，但表皮看上去又是熟的，說明被催熟了。

我們都知道，香蕉是熱帶水果，又非常容易熟爛，如果銷往北方等地，考慮到運輸時間的問題，基本都會采摘還沒長熟的香蕉，到達目的地後，再人工催熟。催熟劑在合理适量使用的情況下，對人體并無害處。

但是，有些急功近利的黑心商家，會過量使用催熟劑，或者用二氧化硫、甲醛這類對人體有害的化學物質催熟。采用這類方式催熟的香蕉，對人體害處多多。因此，在條件允許的情況下，還是買自然熟的香蕉比較好。

辨别催熟香蕉有3個關鍵點：

1、催熟的香蕉表皮一般不會有斑點；

2、催熟的香蕉，果肉熟得不勻稱，中心果肉偏硬；

3、如果是用二氧化硫或甲醛催熟的香蕉，聞起來會有股“化學味”。

最後，我們來總結下買香蕉的知識點：

在條件允許的情況下，優選自然熟的香蕉，買外表有少許斑點、形狀彎、棱角不分明、熟軟适中、帶天然果香的香蕉。如果隻能買到催熟香蕉，那一定要選那些聞起來沒有異味的，以防買到被二氧化硫或甲醛催熟的香蕉。

我是愛下廚的懶喵，今天跟大家分享了買香蕉的小知識，希望對大家有用。如果喜歡懶喵的分享，歡迎收藏關注；關于美食，朋友們有哪些想要了解的小知識或者想法，也可以在評論區留言，必看必回。祝朋友們天天好心情！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!