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飯怎樣做好吃

美食更新时间:2024-07-27 03:10:10

飯怎樣做好吃?食材：米兩人份、土豆1-2個、蒜幾瓣、料酒半勺、豆瓣醬2勺、老抽1勺、生抽1勺、糖1茶匙、蔥幾根、香油1茶匙，下面我們就來聊聊關于飯怎樣做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

飯怎樣做好吃

食材：米兩人份、土豆1-2個、蒜幾瓣、料酒半勺、豆瓣醬2勺、老抽1勺、生抽1勺、糖1茶匙、蔥幾根、香油1茶匙。

米先浸泡15-30分鐘，大蒜切片，備用。

土豆削皮切小塊，泡在清水裡防止氧化，待下鍋前在瀝幹。

炒鍋入油，油燒熱後倒入大蒜片爆香，倒入瀝幹後的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，轉小火，放入豆瓣醬炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色，關火（這個時候土豆還是生的，不用炒熟）。

把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米裡，蓋上電飯煲，煮飯模式。

飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，撒入蔥花，焖10分鐘，準備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。

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