廣東圓子怎麼做?将粘米粉用溫水弄濕,然後揉成面團在揉的過程中可以加少量的香油,我來為大家講解一下關于廣東圓子怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
廣東圓子怎麼做
将粘米粉用溫水弄濕,然後揉成面團!在揉的過程中可以加少量的香油。
把面團弄成十幾個小塊,然後用手掌心慢慢揉成圓條,大少看自己愛好。
在揉的過程中放少量粉,防止沾手。
用剪刀剪成菱形或者圓形。
剪好後風幹一下。
燒開水後放冬菇和瘦肉或者魚肉,滾燙後放圓子,在這過程中不要動,等圓子浮起來就好了。
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