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微波爐怎麼開啟

生活更新时间:2024-12-24 21:25:42

有的朋友家裡隻有微波爐沒有烤箱，但又想吃烤雞翅、烤蛋撻，于是用微波爐代替烤箱烹饪食物。但事實上，微波爐是不能當作烤箱使用的。這是為什麼呢？看看下文就知道答案啦~

1、二者工作原理不同

微波爐加熱由内而外，電能轉化為微波，微波功率越大，溫度就越高。通過加熱食物的水分，達到方便的效果。在加熱過程中，食物的水分、營養完全喪失。而烤箱的加熱是由外而内，均勻加熱，能夠在食物達到外脆裡酥口感的同時保證食物的新鮮度。

微波爐怎麼開啟（啄木鳥家庭維修課堂）1

2、二者加熱原理不同

烤箱和微波爐最根本的區别就是加熱原理，烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，屬于傳統的加熱方式，食物由外及裡的傳熱。而微波爐是用微波來煮飯熱菜的，食物由裡及外地傳熱。兩種加熱方式有着本質上的區别，一個是電熱加熱，一個是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。

3、二者側重點不同

微波爐主要用來快速加熱食物，它的發明主要是為了節省時間。網上有很多微波爐做菜的菜譜，采用專門針對微波爐的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。

而烤箱用來加熱食物就不太适合了，首先，烤制時間不易把握，掌握不好溫度和時間食物容易糊掉。而且烤箱耗時長，耗電量大，隻适合用來烘焙食物，如：面包、蛋糕、蛋撻、烤肉等衆多美食。

微波爐怎麼開啟（啄木鳥家庭維修課堂）2

4、适用材料不同

很多做食物的模具都是金屬器皿，金屬器皿可以放到烤箱裡面，但卻不能放到微波爐裡面。如果我們不慎把金屬器皿放到了微波爐裡面，那就很容易造成安全隐患，因此不能把微波爐當成烤箱使用。

綜上所述，微波爐并不可以當作烤箱使用的，如果有朋友喜歡吃用烤箱烤制出來的食物，不妨買一個專用的烤箱進行烹饪吧。

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