小米粥鹌鹑蛋-tft每日頭條

小米粥鹌鹑蛋

圖文更新时间:2025-02-26 22:59:54

小米粥鹌鹑蛋（魔鬼蛋配小米粥）1

今天正好是臘八節，本應該煮一鍋臘八粥，但是我家爺仨不喜歡喝甜粥，我也在控糖中，所以還是煮了小米粥。小米粥配雞蛋是我家早餐的常客。今天讓他們好好的組合了一下，同時出鏡，效果還不錯。小仙女們，想喝這款＂仙女粥＂的，趕緊收藏起來吧！不清楚的地方随時留言。

By 文龍媽【豆果美食官方認證達人】

用料

聖迪樂雞蛋 1個
小米 1小把
白醬油少許
黑胡椒少許
希臘酸奶 1小勺

做法步驟

小米粥鹌鹑蛋（魔鬼蛋配小米粥）2

1、小米加水，小火熬成濃粥。

小米粥鹌鹑蛋（魔鬼蛋配小米粥）3

2、同時開始制作魔鬼蛋：用冷水開始煮雞蛋，水沸後煮十分鐘關火。

小米粥鹌鹑蛋（魔鬼蛋配小米粥）4

3、冷水降溫後去殼。

小米粥鹌鹑蛋（魔鬼蛋配小米粥）5

4、分離蛋黃。

小米粥鹌鹑蛋（魔鬼蛋配小米粥）6

5、蛋黃中加入希臘酸奶，白醬油。

小米粥鹌鹑蛋（魔鬼蛋配小米粥）7

6、拌勻，不能太稀，否則不好塑型。

小米粥鹌鹑蛋（魔鬼蛋配小米粥）8

7、調好味的蛋黃重新放入蛋白中塑型。

小米粥鹌鹑蛋（魔鬼蛋配小米粥）9

8、之後放入容器中。

小米粥鹌鹑蛋（魔鬼蛋配小米粥）10

9、在放入熬好的小米粥。

小米粥鹌鹑蛋（魔鬼蛋配小米粥）11

10、撒上黑胡椒粉，稍微裝飾一下。

小米粥鹌鹑蛋（魔鬼蛋配小米粥）12

11、可以開動了

小米粥鹌鹑蛋（魔鬼蛋配小米粥）13

12、先要好好欣賞下。

小貼士

希臘酸奶可用蛋黃醬替代，白醬油可用鹽替代

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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