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普洱生茶一般放幾年能喝了

生活更新时间:2024-11-13 14:53:02

普洱生茶一般放幾年能喝了（一般普洱生茶放幾年能喝）1

普洱茶沒有“存放幾年才能喝”這種說法。無論普洱生茶還是熟茶，新茶都可以喝。隻是說普洱茶越陳越香。好的茶在良好的倉儲條件下存放，口感會變得更加醇厚、順滑、有韻味，更好喝，并且可以體會到時間的變化。

上世紀七十年代以前的老茶基本以生茶為主，之後我們把未經過人工發酵工序，直接把采來的茶菁萎凋、殺青、曬幹、蒸壓、幹燥而成的普洱茶稱為生茶。在良好的倉儲條件下自然陳化，進行後發酵過程，儲存時間越長，茶質越醇。一般普洱生茶存放10年就進入最佳品飲階段。而普洱熟茶是把曬青毛茶（生茶）通過渥堆技術在一定溫度、濕度條件下使茶葉發酵。熟茶的發酵工序基本上已經讓其本質定性，儲存時間雖然也會使熟茶更加醇厚，但沒有生茶那麼大的變化。熟茶屬于現喝的茶，5年以内品飲最佳。

有人喜歡普洱生茶新茶的香高和滋味鮮爽度，但也有人對熟茶新茶蒸壓幹燥過程産生的“火”氣比較敏感，喜歡喝擺放幾個月的熟茶。總之，每個人的體質不同，要找到自己喜歡且身體适宜的茶。

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