Q1：海參生長年份和營養有關嗎？
是的。海參的生長年限和營養價值是有關聯的。3整年以上就可稱為成年參。參齡越長的海參在海洋中度過了漫長的歲月，汲取了更多的海洋精華，其體内積蓄的營養更豐富一些。肉質更厚，營養價值更高，也更珍貴。一般4~5年的參對于平常人正常食補性價比最高。
Q2：海參刺越多越好嗎？海參全世界有1100多個品種，刺參種類較少，刺參富含海參活素相對較高，海參刺的多少并不是決定海參好壞的唯一标準，其決定好壞的最關鍵因素是生長方式。
一般來說，養殖的海參刺長且細，顯得無力；而自然生長的海參，刺粗壯，倒三角形。
Q3：吃海參會上火嗎？
不會。海參，衆所周知是難得的“陰陽雙補”食品，它既能滋陰又能補陽。
因其富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，成為許多百姓四季進補首選。古籍《五雜俎》中對海參有這樣的記載：“其性溫補，足敵人參，故名曰海參。”
所以，海參是不可多得的天然滋補食品，适宜四季食用。
不會。因為海參屬于一種食品而不是藥品，吃海參的時間越長起到的滋補作用越好，在經濟條件允許的情況下，建議常年食用且每天食用一根海參效果最佳。海參能在日積月累的基礎下不斷增強人體的免疫力和抵抗力。
Q5：海參顔色為什麼有差别？顔色越深的海參就是越好嗎？
海參的好壞不是單純的以顔色區分，海參的顔色深淺與海參自身的品質并無關系，是由于海參在生長環境中所形成的保護色。海參習慣生活海底的岩石下、細沙中，以及海藻繁茂、波浪靜穩的海水中，會根據周圍生長環境不同而改變體色，海參這種變化的體色能有效的保護自己。不同品類的海參自然有着不同的顔色。
但在另一方面，由于加工工藝的不同，會導緻來到消費者面前的海參顔色各異。所以，海參并不能完全用顔色越深就是越好來判斷其品質。
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