女性很關注養生保健這個話題，因為她們都希望自己即便老了，也能成為一個精緻優雅的老人。但是，在生活中往往會因為一些壞習慣讓自己的健康受損，比如說吃鹽這個話題，都知道吃太多鹽不好，可是每次做菜都忍不住多放一點。

來看看宋阿姨的事例：

宋阿姨到兒子家幫忙帶孩子，她主動攬過做飯的活，還在冰箱裡準備了很多菜和肉，另外還購置了不少瓶瓶罐罐調味料，準備大顯身手。宋阿姨口味比較重，喜歡吃鹹菜，炒菜時也愛放很多鹽和醬料，她覺得這樣的飯菜才入味。

兒子和兒媳都說飯菜有些鹹了，吃太多鹽對身體不好，宋阿姨聽了這話不高興，說自己一直這樣吃，從來沒有出現問題。

每次去接大寶放學，她還會帶孩子去超市，購買餅幹、薯片、火腿腸、鹵豆幹等零食，孩子特别喜歡吃。有時孩子還會模仿宋阿姨的吃飯習慣，用生抽拌飯、拌黃瓜，久而久之，孩子也變成了重口味。

就在前天上午，宋阿姨起床時突然感覺一陣頭疼，她以為是自己帶孩子太累了沒有休息好，可是後來還出現嘴巴發幹的情況，一天下來總想喝水。

她讓大寶在客廳看動畫片，自己則回房休息，睡了不知多久，突然聽到客廳有瓶子倒地的聲音，趕忙跑出去一看，原來是大寶在偷喝生抽，剛拆封的一瓶已經沒了一大半。

她意識到事情不好，趕緊打電話給兒子和兒媳，自己則讓鄰居幫自己叫車，把孩子送到醫院。

鹽吃多了，對孩子和成年人有什麼影響？

生抽的鈉含量很高，而孩子的腸胃和代謝能力比較差，大量食用會導緻血鈉水平升高，甚至出現高鈉血症。就醫時，大寶的血鈉水平已經達到175mmol/l，精神狀态欠佳。

血鈉水平升高會影響電解質平衡，還會影響腎髒功能，早期有惡心、嘔吐、口渴、煩躁等症狀，若得不到及時救治，有可能危及生命。

成年人也要控制鹽分攝入量，它和血壓上升關系密切，當每日鹽分攝入量超過6克時，每多吃一克，血壓就會升高兩毫米汞柱。

此外，長期高鹽飲食胃黏膜會被損傷，保護能力下降，從而出現胃痛的情況。控制鹽分攝入，其實就是保護胃部，降低胃癌風險。

更年期女性發現自己皮膚暗沉、經常腿疼，也要注意控制吃鹽量，防止皮膚細胞水分減少、骨量流失。

身體頻頻出現3個迹象，該反思是不是鹽吃多了

大家平時可能覺得自己吃鹽量不算多，自己沒有覺得鹹，但是身體不會騙你，如果鹽吃多了，身體會出現異常迹象。

第一個：睡醒後發現臉腫、腿腫

說明水分受到鈉離子影響，沒能及時代謝出去，通常這種情況不會持續太久，但是隻要下次吃鹽多了，身體又會水腫，所以自己可以找到這個規律，少吃點鹽。

第二個：口幹舌燥，總是想喝水

當天晚餐吃鹹了，晚上睡覺就會覺得口渴，甚至因為口渴睡不着，這種迹象其實就是在告訴你，下次要少吃點鹽。

第三個：經常頭疼，反應速度變慢

鈉離子攝入太多血壓會升高，讓大腦發脹疼痛，如果頭痛找不到原因，體檢後發現血壓比較高，要及時調整飲食。長此以往有可能導緻血管受損，影響腦神經功能，讓大腦反應速度變慢。

研究發現，補充鉀有助于降低高鹽飲食對身體的影響

研究數據來自兩千多名中老年人，他們的平均年齡為59歲，研究人員記錄了這些人的飲食習慣、血壓、尿液等數據，然後進行分析，結果發現，鉀攝入量多的人血壓更低，該研究被刊登在《歐洲心髒雜志》上。

鉀元素能促進鈉離子代謝，促使電解質平衡，此外還能保護心髒和血管。比如說香蕉，含有375毫克的鉀，其他富含鉀的食物也可以搭配在一起吃，例如蓮子、菠菜、蘆筍、青椒、韭菜、土豆、花生等。

重點并非一味地補充高鉀食物，而是要限制鹽的攝入，包括食鹽、醬油、辣椒醬等調味料，還有孩子們都很喜歡吃的膨化食品、蜜餞、辣條等，這些食物都是食鹽大戶。

對于食用鹽，每天應保持在5克以下，如果你的血壓偏高，可控制在3克以下。相應地，可增加高鉀食物的攝入量，每天攝入鉀在3.5克以上，魚肉、水果、蔬菜、豆制品中的鉀都很多。

保持血壓健康，僅靠限鹽就夠了嗎？當然不，還要保持運動、改善情緒。健康者積極運動可預防血壓升高，而已确診的患者通過運動則能降低血壓，哪怕現在已經吃藥，也不能缺少運動。

情緒也很重要，經常激動的人血壓很容易上升，還會增加心梗、腦梗的風險，若想血壓平穩，要有一顆平淡如水的心和開闊的胸懷。

綜上所述，大家要認識到吃鹽過多的危害，尤其是在平時的飲食中，要提醒自己少吃鹽，家裡有老人和孩子，要把重口味的調味料放好，防止誤食。如果發現自己經常頭暈頭疼，可以到附近的診所、藥房進行測量，不要放任不管。

參考資料：

[1]健康的心髒飲食不僅僅是限鹽，多吃水果改善心髒健康，尤其是女性·國際循環.2022-07-23

[2]4歲娃娃誤喝400毫升生抽醬油，需緊急洗胃!醫生提醒，大量攝入高鹽食物非常危險·醫師報.2021-09-06

[3]高鹽飲食會讓“大腦缺氧”？警惕!娃愛吃的“隐形鹽大戶”小零食·上觀新聞.2022-05-09

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