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排骨裡放什麼做湯好喝

圖文更新时间:2025-06-28 16:11:08

對于愛喝湯的人來說，湯是頓頓都少不了的，吃飯前先喝上一碗湯水，熱乎乎的，感覺到溫暖極了。

就像我家來說，每天吃飯都會備上點湯水，尤其是在冬季，可以滋陰潤肺還能養胃。排骨湯是最佳的選擇，排骨中含有大量的骨膠原、磷酸鈣和微量元素，可以幫助我們補充鈣質，排骨性平入脾胃經，可以滋養脾胃還能補中益氣，常喝對身體好極了。

不過單喝排骨湯難免有點乏味，不如加點海帶一起熬，海帶是一種實惠而又不可多得海産品，兩者一起搭配，營養加倍，湯汁特别鮮濃。

海帶排骨湯

排骨裡放什麼做湯好喝（排骨和它一起熬湯才是絕配）1

配料:排骨1條、黃豆150克、海帶150克、姜3片、料酒1勺、清水1300克、雞精适量、鹽适量烹饪步驟:1.準備好材料

排骨裡放什麼做湯好喝（排骨和它一起熬湯才是絕配）2

2.排骨斬成小塊，冷水下鍋，加入姜片和料酒，大火燒開撈出浮沫

排骨裡放什麼做湯好喝（排骨和它一起熬湯才是絕配）3

3.再撈出排骨沖洗幹淨

排骨裡放什麼做湯好喝（排骨和它一起熬湯才是絕配）4

4.黃豆洗淨，海帶洗淨切成小塊

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5.将排骨和黃豆放入砂鍋中，加入清水

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6.大火煮沸後轉小火慢炖60分鐘

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7.加入海帶，開大火煮沸後

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8.轉小火炖煮20分鐘

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9.出鍋前根據個人口味加入雞精

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10.加入鹽調味即可

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11.成品圖

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12.圖二

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