tft每日頭條

 > 生活

 > 金絲皇菊泡開中間顔色發綠

金絲皇菊泡開中間顔色發綠

生活 更新时间:2025-08-18 17:44:35

金絲皇菊因南宋詩人黃庭堅将修水藥菊進貢朝廷,被皇上賜名金絲皇菊而得名。

皇菊能夠清熱解火、消暑;防止眼睛疲勞;明目養神;防止輻射;殺菌消炎;消除眼睛浮腫;抗衰老等諸多保健功效。

金絲皇菊泡開中間顔色發綠(為什麼有人泡的會變綠)1

但是有些茶友反饋,他們泡的金絲皇菊會發綠,這是怎麼回事呢?

水質不好:金絲皇菊中含有花色素,它可以與水中的酸性或堿性物質發生成色作用,當遇到水質PH值呈堿性時,花色素就會變成藍綠色。自來水一般呈微堿性,泡了變綠的機遇會提升,但無毒副作用,不影響飲用。

金絲皇菊泡開中間顔色發綠(為什麼有人泡的會變綠)2

泡的太久:菊花茶如果浸泡久了,有可能将其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導緻變色。而且菊花長時間泡在水中綠色會逐漸變深。

接觸空氣:菊花茶當中含有一種黃酮類營養素與空氣接觸後會發生氧化,從而導緻顔色改變。如果是短期内變綠的菊花茶,是可以飲用的,但如果是長時間或者隔夜的,就千萬不要喝了。

金絲皇菊泡開中間顔色發綠(為什麼有人泡的會變綠)3

那麼如何正确沖泡皇菊呢?最好選用透明的玻璃杯,一杯隻需放一朵,再用沸水(100度)沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時,可看到茶水漸漸釀成微黃色,通透清澈,淡淡的菊香也會讓你着迷。每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而後再喝。另外,沖泡皇菊時可加入幾顆冰糖和枸杞,這樣喝起來味更甘。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved