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海帶排骨湯什麼時候放鹽

圖文 更新时间:2024-08-06 19:14:49

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海帶排骨湯什麼時候放鹽(海帶排骨湯)1

海帶排骨湯什麼時候放鹽

排骨不要過水,放入清水裡多沖洗幾次,然後用淡鹽水浸泡半小時,再洗幹淨後,放入鍋裡。在煲湯的鍋裡放入黃豆、排骨,水沒過排骨即可、這種鍋不會蒸發水分,湯汁一般煮好還會是那麼多。(這種煲粥的鍋一般市場都有得買,幾十塊錢一個,受熱慢,散熱也慢,煲湯挺好) 放入1湯勺料酒、姜、适量的鹽、(滴兩滴醋進去,可以讓排骨裡的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來,營養價值更高。此外還可以防止食物中毒,)然後蓋上蓋子大火燒開,轉小火慢炖。 排骨湯炖至一小時左右,放入海帶、适量的雞精調味(海帶可以在市場買洗好,打着結的那種,我都是自己洗好,然後打結,市場買的有的不重新拆開洗,有泥沙。)然後繼續蓋上蓋子小火慢炖一小時。 炖好啦,排骨和海帶都沒有什麼變化吧?但是都已經熟透喔。 完成✅ 寶寶輔食,12-23個月,4-5歲,2-3歲,母嬰人群,大衆人群,學齡前兒童,湯,朋友聚餐,煲,

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