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家常韓國烤肉都有哪些食材

生活 更新时间:2024-07-21 08:15:52

家常韓國烤肉都有哪些食材(簡單幾步做好一盤韓國烤肉家庭版)1

By 李小貓

用料

  • 五花肉 适量
  • 羊肉 适量
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 耗油 1勺
  • 姜 适量
  • 韓國辣椒醬 1勺
  • 糖 1勺
  • 蘇子葉 适量
  • 蒜、辣椒圈 适量

做法步驟

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1、五花肉、羊肉切片。

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2、姜切成絲。

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3、放入料酒、生抽、耗油、糖、韓國辣椒醬,抓均勻。

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4、腌制半個小時入味。(可以提前一天腌制,放在冰箱一晚更加入味)

家常韓國烤肉都有哪些食材(簡單幾步做好一盤韓國烤肉家庭版)6

5、制作醬料:辣椒粉、孜然粉、白芝麻、鹽,放入碗中,鍋中熱油,油熱之後倒入碗中,攪拌。

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6、烤紙上刷油,把喜歡吃的食材平鋪在上面,刷上醬料。

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7、烤箱提前預熱,180度25分鐘,中途取出翻面。

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8、烤好裝盤。

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9、辣椒切圈、蒜切片、蘇子葉洗好備用。

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10、來一個蘇子葉,放上一塊大肉肉、辣椒和蒜包起來,一大口下去,太美味啦。

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11、包起來,搭配着飲料,贊贊贊。

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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