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肉焖飯簡單做法

圖文 更新时间:2025-03-20 01:52:29

肉焖飯簡單做法(菜肉焖飯的做法)1

飯菜一鍋出,方便又好吃。

By 妞妞媽美食 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 五花肉 280g
  • 豆角 160g
  • 土豆 1個
  • 紅蘿蔔 1根
  • 香菇 3朵
  • 生姜 1小塊
  • 大蔥 1棵
  • 八角 1個
  • 桂皮 2小片
  • 幹紅辣椒 5個
  • 料酒 1勺
  • 紅燒醬油 2勺
  • 鹽 适量
  • 雞精 适量
  • 食用油 适量
  • 大米 适量

做法步驟

肉焖飯簡單做法(菜肉焖飯的做法)2

1、五花肉涼水入鍋,放蔥和姜,加入一勺料酒燒開焯水。

肉焖飯簡單做法(菜肉焖飯的做法)3

2、焯過的五花肉沖洗一下,切成小塊。

肉焖飯簡單做法(菜肉焖飯的做法)4

3、大蔥切成段,生姜切成片,幹紅辣椒掰成兩半。

肉焖飯簡單做法(菜肉焖飯的做法)5

4、土豆去皮洗幹淨切成小塊,用水泡上。

肉焖飯簡單做法(菜肉焖飯的做法)6

5、紅蘿蔔洗幹淨切成小塊。

肉焖飯簡單做法(菜肉焖飯的做法)7

6、豆角洗幹淨切成小段。

肉焖飯簡單做法(菜肉焖飯的做法)8

7、香菇洗幹淨切成小塊。

肉焖飯簡單做法(菜肉焖飯的做法)9

8、一切準備就緒。

肉焖飯簡單做法(菜肉焖飯的做法)10

9、炒鍋燒熱倒入适量食用油,下入蔥、姜、幹紅辣椒、八角和桂皮炒香。

肉焖飯簡單做法(菜肉焖飯的做法)11

10、下入五花肉煸炒至出油。

肉焖飯簡單做法(菜肉焖飯的做法)12

11、放紅燒醬油翻炒均勻。

肉焖飯簡單做法(菜肉焖飯的做法)13

12、加一小碗開水燒開,放鹽調味,中小火炖煮十分鐘。 炖肉的時間裡淘好大米,還按平時做米飯的水量加好備用。

肉焖飯簡單做法(菜肉焖飯的做法)14

13、下入準備好的蔬菜。

肉焖飯簡單做法(菜肉焖飯的做法)15

14、翻炒均勻。

肉焖飯簡單做法(菜肉焖飯的做法)16

15、放鹽和雞精調味(味道要調的比平常吃的重一些)。

肉焖飯簡單做法(菜肉焖飯的做法)17

16、把炒好的菜肉連帶湯汁一起倒進準備好的米飯裡面,放入電飯鍋,按正常煮飯鍵。

肉焖飯簡單做法(菜肉焖飯的做法)18

17、電飯鍋自動跳轉至保溫以後,停幾分鐘再打開鍋蓋,菜肉焖飯的香味撲鼻而來。

肉焖飯簡單做法(菜肉焖飯的做法)19

18、準備開吃啦!

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19、小家夥們一人都是兩碗。

肉焖飯簡單做法(菜肉焖飯的做法)21

20、電飯鍋底下的那一層鍋巴都搶着吃。

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