飯菜一鍋出,方便又好吃。
By 妞妞媽美食 【豆果美食官方認證達人】
1、五花肉涼水入鍋,放蔥和姜,加入一勺料酒燒開焯水。
2、焯過的五花肉沖洗一下,切成小塊。
3、大蔥切成段,生姜切成片,幹紅辣椒掰成兩半。
4、土豆去皮洗幹淨切成小塊,用水泡上。
5、紅蘿蔔洗幹淨切成小塊。
6、豆角洗幹淨切成小段。
7、香菇洗幹淨切成小塊。
8、一切準備就緒。
9、炒鍋燒熱倒入适量食用油,下入蔥、姜、幹紅辣椒、八角和桂皮炒香。
10、下入五花肉煸炒至出油。
11、放紅燒醬油翻炒均勻。
12、加一小碗開水燒開,放鹽調味,中小火炖煮十分鐘。 炖肉的時間裡淘好大米,還按平時做米飯的水量加好備用。
13、下入準備好的蔬菜。
14、翻炒均勻。
15、放鹽和雞精調味(味道要調的比平常吃的重一些)。
16、把炒好的菜肉連帶湯汁一起倒進準備好的米飯裡面,放入電飯鍋,按正常煮飯鍵。
17、電飯鍋自動跳轉至保溫以後,停幾分鐘再打開鍋蓋,菜肉焖飯的香味撲鼻而來。
18、準備開吃啦!
19、小家夥們一人都是兩碗。
20、電飯鍋底下的那一層鍋巴都搶着吃。
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