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辣子雞的簡易做法

圖文 更新时间:2025-01-08 10:31:31

辣子雞的簡易做法(辣子雞的做法大全)1

不是很正宗的辣子雞,但是好吃到爆

主料

雞腿肉 幹辣椒

輔料

麻椒 辣椒
料酒
澱粉 胡椒粉

辣子雞的做法步驟

辣子雞的簡易做法(辣子雞的做法大全)2

1. 雞腿剃骨,切丁,喜歡吃幹的就切小丁,喜歡吃有汁水的就切稍大一點的丁

辣子雞的簡易做法(辣子雞的做法大全)3

2. 切好的雞肉放料酒,胡椒粉,鹽,澱粉抓勻腌制一會兒

辣子雞的簡易做法(辣子雞的做法大全)4

3. 蔥切斷,辣椒撕碎(一定要帶手套)

辣子雞的簡易做法(辣子雞的做法大全)5

4. 把雞翅炸到金黃色

辣子雞的簡易做法(辣子雞的做法大全)6

5. 鍋内留底油,丢入麻椒,花椒,辣椒煸炒出香味,丢入蔥段,爆香,再丢入炸好的雞塊,快速翻炒,放一點點鹽一點點糖

辣子雞的簡易做法(辣子雞的做法大全)7

6. 完成

小貼士

1.炸雞肉的時候要保持高火哦,這樣才不會油油哒 2.可以放些蒜碎爆香,那也是相當好吃哦,我懶勒就沒放今天 3.其實應該多些辣椒的,辣椒包裹住雞肉才好,但是我舍不得,大家根據口味±吧

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