大海廣闊無垠,藏着無數的寶貝,海裡面可以吃的更是數不勝數,相信不管是深居内陸還是處于海邊的朋友對紫菜、海帶這些海裡面的植物都是很熟悉的,但是聽說過石花菜的可能就不多了,下面就帶領大家認識一下海洋中的瑰寶——石花菜。
石花菜是一種海洋種的低等植物,隻有在海邊才能發現到它。石花菜身體的大部分能供人類食用,與我們的生活有不解之緣。居住在大海的人都習慣采集石花菜,它味道獨特,深受人們的喜愛。
石花菜在我國主要分布在山東半島和台灣、海南等地區。石花菜的外表看起來通體透明,就好像一個個果凍一樣,口感吃起來也異常的爽利脆嫩,特别是在夏天非常的适合用來開胃,整道菜既可拌涼菜,又能制成涼粉,十分受海邊居民的喜愛。石花菜一般的做法都是涼拌,因為煮久了會熔化,其中最有名的就是涼拌石花菜了,用料簡單,隻需要一些石花菜和芹菜就可以了,小編沒事的時候自己做過,過程十分簡便,而且味道很贊。
對于靠近大海的人家,幾乎每天都能吃着新鮮的海魚海蝦,吃多了也難免會吃膩,這時候采摘一些石花菜既可以改善口味,解除油膩,而且味道絕對不輸給任何其他野菜,營養也很高,富含很多人體需要的物質。很多沿海的村都在在海裡面種植石花菜,可是真正好吃的石花菜,絕對是在海裡野生的,它們都是生長一般生長在退潮之後海面深處的珊瑚礁上。而且要想采摘這些石花菜,必須等到海水退潮以後,才能徒步到低潮帶下的珊瑚礁上去尋找,一到漲潮就得馬上回岸,采摘起來十分不容易。
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