植物體内的氮元素：

氮是作物體内許多重要有機化合物的組成成分，也是遺傳物質的基礎成分，是作物不可缺少的營養元素，所以稱之為生命元素。

一、氮素在作物體内的主要生理功能：

1、氮是蛋白質的重要組成元素，在作物體内有有機氮和無機氮兩種狀态，有機氮包括蛋白質、氨基酸、核酸、維生素等，無機氮主要是硝态氮和铵态氮。植物的細胞分裂，新陳代謝，生長發育離不開蛋白質，所以氮又稱為植物的生命元素。

2、氮是核酸的組成元素，分為核糖核酸和脫氧核糖核酸，二者在作物體内與蛋白質結合形成核蛋白，共同執行和傳遞各種遺傳信息。核酸在作物發育和遺傳變異過程中起着特殊的作用。

3、氮是葉綠素的組成元素，而葉綠體是植物光合作用的場所，為植物的生長提供動力。

氮素是作物體内氨基酸、蛋白質、核酸、葉綠素、維生素等一些生理活性物質的組成元素，對氨基酸、蛋白質、核酸的代謝非常重要，直接影響作物的光合作用和遺傳變異，對作物的産量和品質有非常大的影響。

作物缺氮肥：會使植株矮小、生長緩慢；葉綠素含量低、葉片黃化，作物缺氮的顯著特征是下部葉片首先退綠發黃，然後逐漸向上部葉片擴展。

二、農業中常見的氮肥有硝态氮、铵态氮、酰胺态氮。

（1）硝态氮肥：包括硝酸鈉、硝酸鈣、硝酸铵等。

1、易吸濕結塊，易溶于水，不易被土壤膠體吸附，在土壤中流動較快。

2、硝酸鹽肥料對作物吸收鈣、鎂、鉀等養分無抑制作用。

3、硝酸鹽在水田裡容易通過反硝化作用還原成氣體狀态，從土壤中逸失，肥料的利用率降低。

4、易燃易爆，硝态氮肥受熱時能分解産生氧氣，在有限的空間内有易燃易爆的危險，在貯存過程中應注意安全。

（2）铵态氮肥：主要是指液态氨、氨水，以及氨跟酸作用生成的铵鹽，如硫酸铵、氯化铵、碳酸氫铵等。

1、铵态氮為正電荷，土壤是負電荷、容易被土壤膠體吸附，從而不易流失。

2、铵态氮肥不能與草木灰等堿性物質共同施用，存放，防止反應有氨氣逸出，降低肥效。

3、長期大量使用會導緻土壤酸化，高濃度铵态氮對作物容易産生毒害。

4、作物吸收過量铵态氮對鈣、鎂、鉀的吸收有一定的抑制作用。

（3）酰胺态氮肥：包括尿素和碳氮，隻要肥料中的氮以酰胺基（-CONH2）的形式存在就都屬于這類肥料。

1、酰胺态氮肥就是平常可以見到尿素肥，它裡面含有46.7%氮肥，在固體氮中它是含氮最高的一種肥料。想要為作物趕快補充所需的氮肥，促進生長，一定要選擇尿素肥，效果比較好。

2、酰胺态氮肥會産生胺離子和相應的陰離子，被作物直接吸收利用，所以它經常被用于追肥，效果比較好。

3、酰胺态氮肥在土壤中主要以分子形式存在，隻有20%被土壤吸附，它需要經過土壤中的脲酶作用，水解成碳酸铵或碳酸氫铵後才能被作物吸收利用，所以一定要注意深埋。

三、硝态氮、铵态氮和酰胺态氮的肥效、持效期、安全性比較:

肥效(作物吸收速度) : 硝态氮>铵态氮>酰胺态氮

持效期(土壤吸附時間):铵态氮>酰胺态氮>硝态氮

安全性:硝态氮>铵态氮>酰胺态氮。

①蔬菜屬于喜硝作物，易使用硝态氮肥，大棚中更應減少铵态氮的使用，以防轉化為亞硝酸鹽。

②硝态氮多适用于幹旱地，水田應減少硝态氮肥的使用，因為硝态氮在土壤中很難固定，容易流失。

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