冬瓜木耳炖排骨湯?大家好,給大家分享下之前的一個湯這個吃着不錯,也好做,我給大家分享下我做的步驟,多多給建議[呲牙],今天小編就來說說關于冬瓜木耳炖排骨湯?下面更多詳細答案一起來看看吧!
大家好,給大家分享下之前的一個湯。這個吃着不錯,也好做,我給大家分享下我做的步驟,多多給建議[呲牙]
1、将洗淨的冬瓜切塊。
2、鍋中倒入适量清水燒開,倒入洗淨的排骨。
3、過水約2分鐘,去除血漬,撈出排骨,瀝幹水分,待用。
4、砂鍋中倒入清水燒開,倒入排骨,放入冬瓜塊。
5、倒入洗淨的芡實、薏米,放入備好的淮山、茯苓和桂圓肉。
6、撒上玉竹、幹百合。
7、放入銀耳、姜片、蔥段。
8、蓋上鍋蓋,燒開後轉小火煮2個小時左右,至食材熟透。
9、揭開鍋蓋,加入少于鹽,拌勻調味,改中火略煮,至湯汁入味。
10、關火後盛出煮好的排骨湯,裝入碗中即可。
注意注意!!!重點來了:排骨的塊頭可大一些,煮好後湯汁會更鮮美(禁止整塊排骨放入[呲牙])
☞口味根據自己的喜好來定,僅供參考。
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