今年大暑将于7月23日到來。大暑在24節氣中排行12，正值三伏天裡的中伏，是一年中最炎熱的節氣，白天最高溫一般在30℃以上，有的地方氣溫直逼40℃或以上。此外，這階段雷雨多，濕度較大。高溫悶熱與雷雨頻繁潮濕，容易使人喪失耐心，急躁心煩，心火旺盛，心腎不交，大損身體，加上脾喜燥惡濕，很多人會一不小心就弄傷了脾。

脾相當于自然界的土壤，于身體而言，脾肩負保持體内環境合适水分運化和平衡責任。人們日常攝入的食物，首先進入腸胃，一部分水在脾的作用下經過腸胃的消化吸收變成營養，供給全身，另一部分則會通過汗液、大小便等排出體内。一旦體外環境濕氣較大入侵體内，容易造成脾損害，使其運化和平衡水分的功能大大衰減。運化不走多餘的水分就會在體内生濕，形成内濕，再與從外部攻進來的外濕相聚聯合，人體就會出現濕氣重的現象。

濕氣重會影響人體氣機升降功能，使人氣色不佳、容顔衰老、極易疲勞、容易犯困、睡眠質量低下、精神不振、食欲不佳、虛不受補、體型橫寬、抵抗力低、易外感咳嗽感冒、敏感鼻炎、患濕疹、血脂升高、血壓升高、患風濕性關節炎、痛風等，甚至還可能會給很多秋冬才爆發的疾病埋下伏筆，直擊人體健康，故此有濕氣重是百病所生之源的說法。

因此，無憂度夏，炎熱的大暑養生除了要消暑以外，還要利脾祛濕。關于既可消暑又可利脾祛濕的養生食療之道，我小編曾悉心搜羅過一些，現将其整理歸納成以下内容分享給大家。

1、涼拌苦瓜：潤脾補腎、祛除熱邪、清心明目

古人養生食療健脾祛濕有言道：“脾苦濕，急食苦以燥之”，大概意思是說多吃苦味食物，有助于燥濕健脾。苦瓜原産自東印度，後廣泛栽培于世界熱帶與溫帶地區，在我國南北方均普遍種植，是人們生活中常食的蔬菜之一。苦瓜性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。生吃苦瓜可清涼敗火（瀉心火）、排毒、消熱除煩，熟吃苦瓜可滋養肝髒、活血養血、清心明目、潤脾補腎、清熱滋陰、解勞乏、益氣壯陽。

濕熱是夏季的主要特征，大暑節氣前後，不妨隔三差五吃一次涼拌苦瓜，既開胃又有益于養生。

溫馨提示：雖苦瓜能夠潤脾、清心火、消暑解毒，但其性寒，脾胃虛寒的人不宜食之。

2、桑黃煮水代茶：健脾止瀉、化飲

前文也提過脾在人體内部的重要性，其有運化和平衡的作用，若脾受損出現脾虛現象，即嘔吐、腹瀉、水腫、出血、閉經、肢體倦怠、神情困乏、手腳冰涼、食欲不佳、氣短懶言等表現，那其運化功能将會衰減，容易使得人體内部生濕，故此為維持人體内部平衡，健脾是十分必要。

桑黃是多孔菌科真菌火木層孔菌的子實體，正宗的桑黃是一味較為珍貴的中藥，我國華北、西北、黑龍江、吉林、廣東、四川、雲南等地均有産。桑黃煮水喝，健脾止瀉、化飲作用十分好。

關于桑黃的來源及作用，據悉最早有記載的是在《藥性論》裡。《本草綱目》在“桑耳”條“釋名”項下說“桑黃以下皆硬菰之名”，其中“桑黃以下”指的是“桑黃、桑臣、桑上寄生”之名，認為此三名指一種硬菰，不是“軟耳”，說明桑黃是生長在多種樹木上的硬質的大型真菌。

通俗易懂來講，桑黃就是一種真菌，以非常低的概率自然野生長在桑樹、柳樹、楊樹等闊葉樹的樹幹上。中醫認為桑黃性寒，味微苦，歸肝、腎經，有健脾止瀉、化飲、活血、止血等作用，主要用于解決血崩、血淋、脫肛瀉血、經閉、症瘕積聚、癖飲、脾虛洩瀉等問題，可煮水或制成丸子或粉散内服，亦可研磨成粉末調敷外用。

另外，現代許多專家對桑黃進行深入研究，還發現桑黃對降血脂、抗氧化、抗發炎、增強免疫力、降低血糖、調和血糖濃度、抗老化、抗過敏、濕疹、抑制尿酸升高、促進睡眠、防止血管類疾病、預防骨質疏松、防癌等輔助作用。而産自桑樹的桑黃較其他樹木上的桑黃，品質相對來講是最好的，可其産量相對而言，也是較低的。

這也是為何正宗桑黃市場售價十分高昂的主要原因。

3、三色豆粥：清熱除濕、健脾利水

三色豆粥的主要原料包括薏仁、赤小豆、綠豆，由這三樣食材一起熬煮而成的粥，清爽甘甜，沁人心脾，炎夏時節人們吃了，有助于清熱祛濕與健脾利水，還能開胃補氣，尤為适合大暑時節前後常食。

薏米（又稱薏米）性涼，味甘，歸脾、胃、肺經，有利水滲濕、健脾止瀉、解毒散結等作用，口感也是十分的好，人們經常用其煲湯、熬煮、做甜品等。

赤小豆與紅豆并非同一物，赤小豆外形雖與紅豆十分相似，但赤小豆稍微細長一點。赤小豆性平，味甘、酸，可行血補血、健脾去濕、利水消腫，常常被人們用來蒸飯、煮粥、煲湯或做豆沙餡，口感香甜，軟綿。

綠豆素有“清熱解暑良藥”之美譽，炎炎夏日，對很多人來講，要是能吃上一根綠豆冰棍，心情馬上舒暢，馬上感覺涼快許多。綠豆性涼，味甘，歸心、味經，可清熱解毒、消暑除煩、防止中暑、利水消腫、清膽養胃、潤口止渴、明目、增強免疫力等。

4、玉米豬肚湯：清熱益氣、健脾祛濕

玉米的種類多達5個，包括甜玉米（蔬菜玉米）、糯玉米、高油玉米、高賴氨酸玉米、爆裂玉米，是生活中最常見的糧食之一。用來炖湯的一般會選擇甜玉米，香甜爽口，可益肺甯心、健脾開胃、利水通淋。

豬肚性溫，味甘，可補益脾胃、補虛損、消渴。用玉米與豬肚炖湯，湯汁清香甘甜，開胃補氣，夏季喝可清熱益氣、健脾胃、利水祛濕。

5、蓮子粥：健脾補腎

去掉蓮子心的蓮子，自古以來就是補養元氣的珍品。蓮子性平，味甘、澀，歸脾、心、腎經，可補脾、潤肺、養心、安神。心火旺、脾胃虛、食欲不佳、睡眠質量低的人、容易心悸的人，不妨隔三差五煲一碗蓮子粥喝，有助于健脾補腎、促進睡眠、舒緩心悸。

天氣熱，降雨多，人的心情容易受之影響，但切記要保持平和心态與愉悅心情，減輕燥熱感，這樣才更有利于身心健康哦！

今天的養生文章分享至此，祝願大家身體健康，幸福美滿。喜歡小編的文章，記得加關注，後期小編還會分享更多相關的文章，幫助大家養生哦！

你所看到的，也許正是别人所需要的，認可，轉發一下~

說明：本文内容僅用于養生分享，不作治病方案，文中相關中藥若要用于治病途徑，請另行咨詢專業醫師指導；文章部分素材與圖片來源互聯網，版權歸原創所有，如有侵權請聯系删除。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!