糖是我們生活中必不可少的營養物質，但近些年，由于高血糖、糖尿病、高血脂的多發，許多人“聞糖色變”！

不過，有一種“糖”，竟被世界權威醫學雜志《自然·醫學》證實具有抗癌功效，被認為“抗癌潛力巨大”！它就是甘露糖。今天可可就帶大家了解一下這種糖~

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甘露糖，被譽為“天然抗癌劑”

甘露糖是一種天然的生物活性單糖，參與糖蛋白的代謝和合成，具有抗炎和抗氧化活性。

英國比特森癌症研究所的人員完成的一項實驗，發現了其對癌症的好處：

（圖片來源于網絡截圖）

甘露糖，能抑制腫瘤生長

腫瘤需要大量的葡萄糖才能生長，它們有比正常細胞更多的葡萄糖轉運蛋白，能從血液中瘋狂汲取葡萄糖。而甘露糖的化學結構和葡萄糖類似，起到“混淆視聽”的作用，被葡萄糖轉運蛋白運輸進細胞内。

科學家發現，當腫瘤細胞攝入大量的甘露糖時，會代謝産生大量的甘露糖-6-磷酸，進而影響糖酵解途徑、三羧酸循環、戊糖磷酸途徑和多糖合成，這樣一來，腫瘤細胞沒了養分，生長、增殖就受限。

輔助加強化療殺傷效果

化療是臨床上常用的腫瘤治療手段。該研究還發現，甘露糖和順鉑或阿黴素（化療藥物）聯合使用，所導緻的細胞死亡數量是隻用化療藥物的2-3倍，大大增強了化療效果。

除了抑制腫瘤生長，不少研究還發現了甘露糖的其它好處：

甘露糖，能給身體帶來的其它好處

1幫助調節免疫

美國國家衛生研究院黏膜免疫研究室的人員，在研究葡萄糖對抑制免疫反應的調節Ｔ細胞的影響時，用甘露糖和果糖做對照實驗，結果意外發現，與其他糖類促進炎症的特性不同，甘露糖可以調節免疫系統，幫助機體預防與抑制自身免疫疾病的發生和發展。

2幫助能改善腸道環境

甘露糖不被人體腸胃道内消化吸收，直接進入大腸，高選擇性地給予腸道内雙歧杆菌等有益菌提供培養基質，迅速刺激有益菌大量繁殖，提高有益菌活力，改善腸道微生态環境。

南方醫科大學基礎醫學院的研究人員發現，補充甘露糖可能是治療結腸炎和其它與腸屏障功能障礙相關疾病的一種潛在可行方法。

3預防尿路感染

甘露糖對尿道炎可能會有一定的效果，能作為泌尿生殖系統疾病的預防方法之一。

尿道炎主要是由于細菌入侵引起，比如常見的大腸杆菌類細菌，而甘露糖能粘附大腸杆菌，阻止其與膀胱内壁細胞的結合，最終随尿液沖刷排出，消除了緻病菌。

既然甘露糖這麼好，哪些食物含有這種成分呢？

3種富含甘露糖的食物，你常吃嗎？

在不少水果和蔬菜中，都有這種抗癌的甘露糖，含量較多的是以下幾種：

1山楂

山楂的甘露糖占總糖量的9.5%，是常見果蔬中最高的，而且除了甘露糖，它還含有不少營養物質：

①果膠：山楂中果膠含量居所有水果之首，達6.4%。這是一種非澱粉多糖，可以為腸道中的有益菌提供能量。

②黃酮類化合物：黃酮類化合物具有較強的抗氧化作用，可以激活體内膽固醇代謝的一些酶，加快膽固醇代謝，減少沉積，保護血管。

③有機酸：山楂中含有豐富的有機酸，适當食用可促進消化液分泌，沒有胃口、消化不好的人食用後山楂後能有一定改善。

④維C 維E：山楂中的維C為89mg/100g，是檸檬的2.4倍、蘋果的13倍；維E為7.32mg/100g，幾乎超過所有的鮮果，隻是比桑葚略低。

而維C E，是維持免疫穩固的“大臣”，所以吃對山楂，其實也能幫助提高免疫~

注意：山楂雖然吃起來酸，但是含糖量卻不低，達25%左右，因此不宜吃太多，每次食用最好不超過5顆。且吃完記得漱口~

2蔓越莓

蔓越莓的甘露糖占總糖量的6.8%，其屬于漿果類，不僅富含上述說的果膠、黃酮類物質、維C與維E，還特有一種多酚類物質——花青素。

①花青素，延衰老、美容：花青素是目前人類發現的最有效的抗氧化生物活性劑之一，不僅是心血管健康的“守護衛士”，還能延緩腦神經衰老，預防老年癡呆。

另外，花青素被譽為“口服的皮膚化妝品”，它不僅能減緩皺紋的生成，使肌膚保持彈性，還可以有效阻止紫外線侵害皮膚。

②抗菌成分：蔓越莓中的鞣花酸、酚酸、白藜蘆醇等物質，具有抗菌的好處。

很多研究表明蔓越莓提取物能抑制幽門螺旋杆菌的感染，對預防胃潰瘍、胃癌、十二指腸潰瘍有很好的效果。

3橘子

橘子的甘露糖占總糖量的6%，而在柑橘類大家族中，橘子的鉀含量及胡蘿蔔素含量是最高的，同時它還富含膳食纖維、鎂、鋅等營養成分，在保護血管、輔助控壓、護眼明目、保護皮膚等方面都有幫助。

此外，橘子的含水量高，口感酸甜，按照中醫所說的“酸甘化陰”，常吃橘子可起到生津止渴、止咳潤肺等好處。

（我是大醫生官微）

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