減肥是女孩們亘古不變的話題，不管在任何時候我們聽的最多的就是減肥，有些人為了減肥吃盡了苦頭，但是體重還沒有任何變化，那是因為減肥的方式問題，減肥不僅要管住嘴，還要邁開腿，可以适當的運動加上飲食，會有更好的效果哦，飲食上面我們要吃那種低脂的食物，還得補充蛋白質等加速我們脂肪的燃燒。今天給大家推薦的就是一道适合減肥吃的菜，韭菜花炒雞蛋，韭菜花被稱為"脂肪克星"含有豐富的膳食纖維，幫助我們消化，排出宿便，隔三差五吃一次，腰越來越細了，大家可以試試哦。
【菜名】：韭菜花炒雞蛋
【所需食材】：韭菜花一把、雞蛋2個、食用鹽适量、玉米油适量。
【制作步驟】：
1、 韭菜花我們把根部比較老的部分給掐掉不要，然後切成一段一段的放在清水裡面洗幹淨，然後再撈起來放在瀝水籃子裡面備用。
2、 我們把兩個雞蛋打碎，蛋液倒進一個盆裡面，接着我們用筷子不停的攪拌，把雞蛋攪散了備用。
3、 炒鍋裡面倒适量的玉米油進去，開中火燒它。
4、 等到把油溫燒到6-7成熱的時候，我們把攪好的雞蛋液倒進炒鍋裡面，中小火慢慢的煎雞蛋。
5、 等到雞蛋液底部凝固定型了的時候，我們把雞蛋液翻個面，煎另一面，等到兩面都煎的金黃色的時候，我們用鍋鏟把蛋餅全部給鏟碎成一塊一塊的。
6、 接着我們把韭菜花段倒進鍋裡面，和雞蛋一起翻炒幾下。
7、 等到把韭菜花炒得變色了之後，可以适當的撒點鹹鹽到鍋裡面，繼續用鍋鏟翻炒幾下，讓鹹鹽受熱融化，這時候我們少放點清水到鍋裡面煮一下，等到加進去的清水收幹了之後，我們就可以關火了。
8、 關火我們拿一個盤子出來裝炒好的韭菜花炒雞蛋，一股清香迎面而來，韭菜花的香味夾雜着雞蛋的味道，非常香，吃一口，嫩嫩的很好吃，喜歡吃的朋友一定要做一下哦。
【小貼士】：
1、 因為雞蛋本身就是很鮮的食物，所以我在炒制的時候就沒有加雞精或者味精了，不然就太鮮了，失去了食物本身的鮮味。
2、 韭菜花要燒軟一點才好吃，它在炒制的時候也不會出多少水，所以我們在炒的過程中要少量的加點水進去煮一下，煮熟就可以了，不用煮太久。
【文案編輯】：目海食小胖迪
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