辣白菜湯年糕正宗做法-tft每日頭條

辣白菜湯年糕正宗做法

生活更新时间:2025-02-09 08:23:47

辣白菜湯年糕正宗做法（芥菜肉末湯年糕的做法）1

幼兒園組織了一節公開課，是關于營養方面的，請來的那位幼兒營養老師講，早餐要有一拳頭的新鮮蔬菜，主食，蛋白質，這樣子營養才會全面。于是這幾天我家的早餐就開始了各種的混搭。好在江浙人愛吃的食材多，可配用的食材也豐富。像今天的這碗湯年糕，有菜有肉有碳水化合物。我盛好之後就跟在喝水的小寶講，這小小碗吃掉之後，就有老師所講的一切營養成分啦。小寶最然不是太懂，但也是超開心的點着頭表示着。朋友們也可以試一下，這樣子的早餐做起來簡單，吃起來落胃又暖身。

By 牛媽廚房【豆果美食官方認證達人】

用料

年糕 500克
圓芥菜 1個
肉末 100克
香菇 4朵
玉米油适量
細鹽适量
雞精适量

做法步驟

辣白菜湯年糕正宗做法（芥菜肉末湯年糕的做法）2

1、這款湯年糕的備料：切片的年糕500克，圓芥菜1個，香菇4朵，肉末100克。

辣白菜湯年糕正宗做法（芥菜肉末湯年糕的做法）3

2、鍋裡加少許油，将肉末下鍋煸炒至出油。

辣白菜湯年糕正宗做法（芥菜肉末湯年糕的做法）4

3、再将香菇切片下鍋同炒至出味。香菇下鍋煸炒的時候會出少許的水分，炒的幹一點，香味更濃。

辣白菜湯年糕正宗做法（芥菜肉末湯年糕的做法）5

4、然後再将圓芥菜改刀下鍋，炒至微出味。

辣白菜湯年糕正宗做法（芥菜肉末湯年糕的做法）6

5、再加入清水焖煮至芥菜熟透微爛。給孩子們吃就煮的糯透一點，要是我們大家吃，就脆口一點。

辣白菜湯年糕正宗做法（芥菜肉末湯年糕的做法）7

6、再将切片好的年糕下鍋，年糕易熟，微煮一下就可以關火啦。煮太過了就不好吃了。

辣白菜湯年糕正宗做法（芥菜肉末湯年糕的做法）8

7、最後加入适量的細鹽雞精調味就可以啦。

辣白菜湯年糕正宗做法（芥菜肉末湯年糕的做法）9

8、如圖這樣子有菜有肉有湯的湯年糕就完成啦。朋友們喜歡的可以試一下，味兒真很是鮮香。

小貼士

年糕易熟，不可煮太長時間，以免影響口感，

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