柑普茶是什麼？“新會柑 雲南普洱熟茶=柑普茶”。新會柑即新會“陳皮”，其味略苦，性溫和，飲用起來有着非常好的理氣化痰的作用。而雲南普洱熟茶則有着非常好的暖胃、降脂、抗衰老、抑菌消炎助消化等極多保健功能，二者完美的融合在一起，不論是春夏，還是秋冬，四季都可以飲用，不僅口感十分的清爽，而且兩者都會在存儲的過程中時間越長，功效價值越來越高，自古就是“千年人參、百年陳年”和普洱茶被稱為“可以喝的古董茶”！
最近幾年火遍了大江南北的柑普茶，随着新會的柑的長大也一起上市了，在茶葉行業中絕對是黑馬柑普茶為什麼會這麼火呢？柑普茶融合了普洱熟茶特有的柔和口感，加上新會青柑的陳皮味，征服了廣大的平時都不喝茶的人群，今年在不少親戚朋友家裡拜訪的時候都遇到了用青柑待客。雖然喝的人很多了起來，但是還是有很多人的沖泡方式并不是十分的完美！
1、最方便常見的方法就是把整個柑普茶直接丢進蓋碗中，這個時候一定要使用一個稍大一些的蓋碗才行，我們把柑普茶的蓋子打開之後直接放進蓋碗中，然後沖入沸水，使用這個簡單的方法沖泡青柑，味道會出來的比較慢，所以我們需要多浸泡一段時間，主要就看茶泡的顔色變黃，之後再根據個人的口感來調節浸泡的時間長度！
2、另一種方法就是鑽孔法，因為如果使用上述方法的話可能出湯的速度就會相對較慢，那麼我們如果身邊有茶針的話，就可以在柑普茶的周邊鑽幾個孔，身上有孔的柑普茶沖泡起來出味的速度會快很多，而且普洱熟茶與青柑結合的口感會更好一些，也十分的耐泡。不過我們在鑽孔的時候需要注意，孔不要鑽太大了，防止裡面的茶葉漏出來給自己清洗茶具帶來不便。
3、如果你覺得柑普茶鑽孔之後味道還是出的太慢了，那就隻能把青柑的柑皮捏碎來沖泡了，把外面的柑皮掰成若幹個小塊，然後和裡面的熟茶跟着青柑一起沖泡，沸水一沖入蓋碗一股青香立即會生出來，加上熟茶的香醇，以及順滑口感真叫人愛不釋手。
中吉号的柑普茶因為新會核心産區的青柑的産量較小，所以市場上的産量也是十分的有限的，品質好的青柑是十分的珍貴，不僅品飲口感好，收藏價值也是十分之高，所以我們在沖泡的時候一定要注意點，不然就浪費了大自然贈送給我們的臻至禮物。
（文/袁紹龍 圖片部分來源網絡）
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