tft每日頭條

 > 生活

 > 雞胗營養成分表100克

雞胗營養成分表100克

生活 更新时间:2024-07-31 00:16:41

雞胗又稱雞肫,是雞的胃髒。禽類的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃較大且肉質較厚,負責儲存和磨碎食物。其幹燥沙囊内壁可入藥,稱雞内金,中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表,每100克雞胗約含能量118千卡,蛋白質19.2克,脂肪2.8克,碳水化合物4.1克,膽固醇174毫克,鐵4.4毫克等。

雞胗營養成分表100克(簡述雞胗的營養價值)1

雞胗

雞胗,性平,味甘澀,入脾、胃、膀胱經,含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、膽固醇、多種維生素(A、E、B1、B2)、多種礦物質(鈣、鐵、鉀、磷、鎂、鋅、硒)、胃激素、角蛋白、澱粉酶、微量胃蛋白酶等等營養成分,含有的蛋白質,是人體必需的主要營養素之一,能夠促進人體的發育,對營養不良及體虛人群有補益作用;含有的鐵元素,可以為人體補充鐵元素,預防缺鐵性貧血的發生;含有的維生素A,可以起到提升視力,預防夜盲症的作用;同時,含有的胃激素和角蛋白,可以促進胃腸道的消化,可以起到緩解食欲不振及消化不良的作用。

雞胗營養成分表100克(簡述雞胗的營養價值)2

紅燒雞胗

多吃雞胗益處多多!下面是雞胗的制作方法:

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved