雖然生在北方，但是從小就特别喜歡吃米飯，我記得初中的時候飯量是最大的，中午一頓不誇張的說能吃上三碗米飯。現在回想起來，還是留有餘香的感覺，那個充滿了煙火氣的家，那一碗現在怎麼也吃不到如此香味的米飯。

後來自己成家了，也是經常會蒸米飯吃，但是每次都感覺不是有點硬，就是綿綿的，吃到嘴裡沒有那個香味，為此也是換了好多牌子，米價翻倍，但是仍然感覺沒有多大的改觀，最後又換了兩個電飯鍋，最終宣判：我失敗了。

就在我已經接受了這個現實的時候，同辦公室一位比較年長的同事推薦給了我一款藍寶蒸汽米湯電飯煲，設計原理就是模仿着以前老人做瀝米飯的方式來着，于是，我又燃起了一絲希望。

收到貨之後，第一時間就是做個瀝米飯嘗試一下。

用自帶的量杯盛米放到蒸架，清洗一下，然後放到電飯煲裡，蒸架上面有刻度，一杯米的話，水量就放到刻度一即可。

通過功能鍵選擇瀝米飯，喜歡吃硬一點的可以選擇1，軟一點的選擇2。

首先是小火熬煮，保證不破壞米飯的微量元素，然後大火析出米中的澱粉，随着米湯流入到底部的米湯盒，然後再利用剩餘米湯産生的水蒸氣，蒸熟米飯，這就跟我們小時候蒸米之前先過一遍水然後放到蒸籠一樣一樣的。

不同的是藍寶蒸汽米湯電飯煲采用了NTC精準文空間技術，相比于手動來說智能控溫更加精準。

因為孩子吃，所以我選擇了軟一點的模式，即便這樣，出來的米飯也是粒粒分明，晶瑩剔透，但是吃起來又沒有夾生的感覺，而且特别的有嚼勁，因為多餘的糖分都跟着米湯流出，所以特别适合健身和血糖高等對糖分攝入有需求的人群。

米湯盒裡的米湯，直接倒掉，沖洗一下即可，很好打理。

除了瀝米飯，雜糧飯，鮮嫩蒸，蒸汽洗用的蒸籠，其他功能選項就直接放内膽即可。

精煮飯做出來的米飯很軟糯，放的地瓜也是軟爛香甜。

再來個西紅柿炒雞蛋，簡簡單單一人餐就好了。

别看這款藍寶電飯煲個頭不算大，家用完全夠量，一量杯可以出兩碗米，最多可以放3量杯，也就是出6碗米，三四口直接用沒問題的。

熬稀飯，米粒都熬的很爛糊，用的綠豆也是已經煮爛。

大夏天不想開火，直接用藍寶電飯煲的蒸籠蒸點雞蛋、粗糧，或者是熱饅頭也很方便。

藍寶的這款電飯煲相比于一般的電飯煲，個頭比較的小巧，内膽容量3L，三四口之家使用剛剛好。外觀是那種暖暖的乳白色，給人一種特别溫馨的感覺，正前方是一個開蓋按鈕，輕輕一按蓋子就自動彈起。

所有的功能鍵都在蓋子頂部，手觸模式的，可以看到這款電飯煲的功能還是比較齊全的，而且還帶着有蒸汽洗功能，這在很多的電飯煲上是沒有的。

還自帶一個1.7L的蒸架，除了用來做瀝米飯，平時蒸個地瓜玉米的，都能用得上。

頂部的内蓋是卡扣設計，可以拆卸的，這樣平時用完清洗就方便很多了，不會留有過多的食物殘渣。

與一般的電飯煲最大的差别就是，藍寶的這款電飯煲的内膽和底部都有瀝水孔，不過不用擔心安全問題，它的底部是完全沒有線路的，水電分離做的很到位。

底部是一個米湯盒，是帶蓋設計的，不用擔心溢出或者是蒸汽燙傷。

喜歡吃瀝米飯的小夥伴，這款藍寶蒸汽米湯電飯煲我覺得是一個不錯的選擇，真真正正能做出你想要那個味道，粒粒分明又不夾生；當然普通電飯煲的功能也都兼顧到，自帶的蒸籠平時也能用得到；最後就是蒸汽洗功能，充分溶解油膩，不用擔心刷碗之後還油膩膩的。

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