正宗茶葉蛋用什麼茶葉-tft每日頭條

正宗茶葉蛋用什麼茶葉

生活更新时间:2024-12-22 23:38:39

正宗茶葉蛋用什麼茶葉（五香鹵蛋的做法）1

鹵蛋是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。昨天剛好鹵了一鍋雞爪，剩下一鍋老鹵湯，倒掉比較浪費，可以加點雞蛋鹵一鍋鹵蛋，早餐時配粥一起吃，美味。用蘇泊爾鮮呼吸壓力鍋鹵雞蛋特别方便，一鍵搞定。

By 深藍小米粥【豆果美食官方認證達人】

用料

雞蛋 15個
生抽 20克
老抽 15克
食鹽 5克
老鹵湯 1鍋
清水适量

做法步驟

正宗茶葉蛋用什麼茶葉（五香鹵蛋的做法）2

1、雞蛋用刷子刷幹淨表面，清洗幹淨；

正宗茶葉蛋用什麼茶葉（五香鹵蛋的做法）3

2、将清洗幹淨的雞蛋和涼水一起放鍋裡煮開3分鐘，關火，焖5分鐘再開蓋；

正宗茶葉蛋用什麼茶葉（五香鹵蛋的做法）4

3、5分鐘之後，打開鍋蓋，用勺子将雞蛋殼敲碎方便鹵汁入味；

正宗茶葉蛋用什麼茶葉（五香鹵蛋的做法）5

4、準備一鍋老鹵湯；

正宗茶葉蛋用什麼茶葉（五香鹵蛋的做法）6

5、将敲碎的熟雞蛋放入蘇泊爾鮮呼吸壓力鍋内，加入生抽醬油（老鹵湯如果不能完全浸泡雞蛋，可以适量加一些清水）；

正宗茶葉蛋用什麼茶葉（五香鹵蛋的做法）7

6、加入老抽醬油；

正宗茶葉蛋用什麼茶葉（五香鹵蛋的做法）8

7、蘇泊爾鮮呼吸壓力鍋選擇“雜糧粥”功能；

正宗茶葉蛋用什麼茶葉（五香鹵蛋的做法）9

8、電壓力鍋排完壓力顯示“綠燈”的時候就可以打開鍋蓋了；

正宗茶葉蛋用什麼茶葉（五香鹵蛋的做法）10

9、打開鍋蓋，加入食鹽調味，将鹵好的雞蛋泡在鹵湯裡一夜，蘇泊爾鮮呼吸壓力鍋選擇“保溫”功能，第二天就可以吃上美味的鹵蛋啦！

正宗茶葉蛋用什麼茶葉（五香鹵蛋的做法）11

10、成品圖

正宗茶葉蛋用什麼茶葉（五香鹵蛋的做法）12

11、成品圖豎圖

小貼士

鹵蛋剛煮好時沒什麼味道，要經過浸泡才會入味，如果泡一夜會更好吃。

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