随着生活條件的變好以及醫療技術的進步，一些在以前看來是富貴病的疾病卻不減反增，個中原因相信大家都略知一二。今天，我們就和大家聊一個同樣與日常飲食習慣密切相關的代謝性疾病話題：高尿酸血症患者，控制尿酸水平，是否可以通過常吃堿性食物來實現？

不得不說，能意識到這一點的朋友，是值得表揚的。因為至少已經能清楚地認識到尿酸升高，并不隻會帶來讓人抓狂的急性痛風發作，更是對腎髒等代謝器官損害極大，長期的高尿酸讓腎髒苦不堪言，終有一天支撐不住而衰竭！數據統計顯示，我國現有高尿酸患者1.7億，而近1/4的痛風患者最終會走向腎衰竭和尿毒症。所以，千萬不要以為尿酸高了，隻要沒有痛風發作就萬事大吉了。

腎功能衰竭。彩色伽馬掃描顯示腎功能衰竭病人的右腎

那我們聊堿性食物與高尿酸的關系：從字面上來理解确實有道理可言，所謂酸堿中和嘛，既然是尿酸過高，那麼通過多吃堿性的食物來達到酸堿中和，似乎可以說得過去。但是，嚴謹的科學，這麼解釋顯然是行不通的。

首先，尿酸的高低雖然與飲食關系密切，但作為外源性尿酸（即高嘌呤食物的攝入，在體内轉化為尿酸），僅占20%左右。而更多的内源性尿酸的産生則來自于組織器官（細胞代謝分解的核酸和其他嘌呤類化合物經過酶的作用分解而來）。這點來看，單單通過飲食上的控制，恐怕是難以實現的。但也不能忽視了飲食控制的作用，至少可以避免高嘌呤食物的攝入帶來的尿酸急劇升高。

在這裡要重點提醒大家一定要限制飲酒以及碳酸飲料！雖然兩者内并沒有含有多少嘌呤，但是酒精可是會阻礙尿酸的排洩以及促使體内更多尿酸的生成。而碳酸飲料裡的糖，則會影響嘌呤的代謝，導緻尿酸水平升高。

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其次，再說解決辦法，以目前醫學上的處理辦法來看，主要施行兩種辦法：一是限制尿酸的産生（包括食物攝入），第二就是增加尿酸的排洩，即多尿。說到了這裡，我們文章開頭提到的堿性食物也就可以隆重登場了。

堿性食物指的是經過身體消化吸收後所代謝出來的物質為堿性物質，一般是由食物中所含礦物質決定的。看到這裡，大家就多能明白了，大多數的水果蔬菜就是堿性食物，而大多數的水果蔬菜都是低嘌呤的，因此是很适合高尿酸患者食用的。然後，水果蔬菜通常也富含水分，也能在一定程度上促進尿酸的排洩。綜合而言，不管是低嘌呤飲食還是促進尿酸排洩，堿性食物都是不錯的選擇。這裡推薦高尿酸患者常食用的堿性食物：苦瓜、白蘿蔔、土豆、番石榴、空心菜、猕猴桃、冬瓜、番茄等。

我是藥療君，除了飲食上的注意，為了實現更理想的尿酸控制效果，建議大家還是應聽醫生的安排，增加運動量，運動能促進新陳代謝。以及多喝水，也是為了多排尿，增加尿酸的排洩。最後，希望本文能夠幫助到你，若覺得文章有用，别忘了一鍵三連支持一下哦，感謝您的支持（本文圖片均來源于網絡，如有侵權請聯系删除，謝謝）

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