小孩子出鼻血煲塘鲺黑豆湯可以嗎-tft每日頭條

小孩子出鼻血煲塘鲺黑豆湯可以嗎

生活更新时间:2024-09-08 21:20:54

我們每天都在吃不同的食物，吃可以解決溫飽的問題，同時也可以通過食物攝入不同的營養素，營養素對于人體健康起到了決定性的作用。所以說食物要相互搭配着食用，才能起到保健的作用。

塘鲺魚是一種比較補的魚類，小時候在農村，經常會吃到塘鲺魚，物美價廉，用黑豆來煲塘鲺魚，有增強體質的作用，黑豆比黃豆還有功效，有烏黑養發，美顔養生的作用。黑豆塘鲺湯是一道補氣血作用的食譜類型，可以補肝腎，來看看這道黑豆塘鲺湯的做法。

黑豆塘鲺湯

【食材】

塘鲺 2條

黑豆 200g

陳皮 1塊

紅棗 6顆

生姜 3片

食用鹽适量

【做法】

1.魚殺好後，用開水燙一遍，去除身上黏液，用刀刮幹淨。陳皮洗淨，紅棗去核，生姜切片。

2.黑豆先不要洗。放鍋裡炒一下，不要炒太久了，炒到豆香味出來便可。然後再用水浸泡1個小時（注意不要炒糊了）

3.鍋中加入姜片和油，将塘鲺兩面都煎一下。

4.另起鍋，把所有食材放入鍋裡，大火燒開轉小火煮1個小時，出鍋前加鹽調味即可。

【小妙招】

1.清洗塘鲺時外面有一層粘液，很難洗掉，可以用開水燙一遍，去除身上的黏液，用刀刮幹淨就可以了。

2.黑豆最好炒過再泡，泡過的黑豆水是黑色的，煲出來的湯才沒有那麼澀，泡過的水也不要拿來煲湯哦。

小孩子出鼻血煲塘鲺黑豆湯可以嗎（黑豆塘鲺湯）1

圖片來源：百度

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