怎麼用酸蘿蔔做成酸脆可口的涼菜-tft每日頭條

怎麼用酸蘿蔔做成酸脆可口的涼菜

生活更新时间:2024-07-29 14:27:40

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青蘿蔔是一種生活中比較常見的食材。既可以直接生吃，也可以炒菜，口感清爽。而且青蘿蔔所含的熱量較少，纖維素比較多，有利于減肥，另外還有補水、養顔之功效，而深受人們的喜愛。

青蘿蔔本身微甜辛辣，特别春夏季節，制作成涼菜非常好吃，特别适合當做下酒的開胃小菜。

今天就給大家分享一道清脆爽口，好吃又好看的爽口蘿蔔卷。喜歡美食的朋友們一起來學習一下吧：

【爽口蘿蔔卷】

怎麼用酸蘿蔔做成酸脆可口的涼菜（吃了那麼多年蘿蔔）1

準備青蘿蔔一個，洗淨後削去外皮，改刀切成四方形，用削皮刀削成薄片（放入水中浸泡一會兒，這樣吃起來口感更爽脆）。

怎麼用酸蘿蔔做成酸脆可口的涼菜（吃了那麼多年蘿蔔）2

然後把切好的蘿蔔片卷起來，像視頻中那樣，卷好擺在盤中備用

怎麼用酸蘿蔔做成酸脆可口的涼菜（吃了那麼多年蘿蔔）3

怎麼用酸蘿蔔做成酸脆可口的涼菜（吃了那麼多年蘿蔔）4

取一個蒜臼子，加入一勺食鹽，幾瓣大蒜搗碎，然後用勺子挖到碗裡面，加入少許胡椒粉，一勺白糖，适量香醋，芝麻油，辣椒油。

（最後用勺子攪拌均勻）

怎麼用酸蘿蔔做成酸脆可口的涼菜（吃了那麼多年蘿蔔）5

把調好的料汁，用勺子分别裝進蘿蔔卷裡面。

怎麼用酸蘿蔔做成酸脆可口的涼菜（吃了那麼多年蘿蔔）6

切上一點紅椒絲，擺在上面點綴一下。

怎麼用酸蘿蔔做成酸脆可口的涼菜（吃了那麼多年蘿蔔）7

好了，到這裡，這道酸辣爽口的蘿蔔卷就做好了，看起來是不是很簡單，有空就試試吧。

如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉發，敬請關注第一名廚，我們下期再見。

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