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炒田螺肉要炒多長時間

美食 更新时间:2024-12-22 15:18:56

炒田螺肉要炒多長時間(記住這幾個小技巧)1

By 一笑21

用料

  • 田螺 300克
  • 姜絲 适量
  • 油鹽 适量
  • 蔥 3根
  • 大蒜子 10粒
  • 小米辣 15個
  • 高度酒 适量

做法步驟

炒田螺肉要炒多長時間(記住這幾個小技巧)2

1、田螺肉洗幹淨之後放醋,鹽焯水。

炒田螺肉要炒多長時間(記住這幾個小技巧)3

2、小米辣切圈,蔥切蔥花。

炒田螺肉要炒多長時間(記住這幾個小技巧)4

3、姜切絲,大蒜子切碎。

炒田螺肉要炒多長時間(記住這幾個小技巧)5

4、洗鍋燒油,放入田螺肉鹽爆香,适量酒。姜絲,小米辣下鍋。稍多放油。

炒田螺肉要炒多長時間(記住這幾個小技巧)6

5、大蒜子加入,适量清水。出鍋前放蔥花,幾滴醬油調色。

炒田螺肉要炒多長時間(記住這幾個小技巧)7

6、家常菜。

田螺的營養功效

田螺味甘鹹、性寒,入脾、胃、肝、大腸經;具有清熱,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效;治熱結小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。

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