維生素K在1934年被人類首次發現,是一種脂溶性維生素。維生素K可以活化人體内的凝血因子,因此當維生素K缺乏時,就會導緻出血性疾病,所以在很長時間之内,維生素K一直被用于治療凝血障礙性疾病。
因為維生素K廣泛存在各種食物之中,人體腸道内的共生細菌也可以合成,通常不會缺少,所以維生素K是一種被認為“不重要”的維生素。但近幾年的研究,發現維生素K不僅可以止血,還可以協助補鈣與抑制血管鈣化。
天然存在的維生素K有兩種,分别為維生素K1與維生素K2。其中維生素K1廣泛存在于綠色植物中;而維生素K2存在動物體内,以及腸道内細菌合成。人工合成的維生素K,有K3、K4、K5、K7等。但無論哪種維生素K,最終都要轉化為維生素K2才能發揮出生理作用。
一般來說,隻要飲食正常,腸道菌群均衡,不會缺少維生素K,隻有腸道未發育完全的嬰幼兒,或是患有肝膽系統疾病,或是有嚴重腹瀉導緻腸道菌群失衡,或是長期使用抗生素抑制了腸道正常菌群等原因,才會導緻維生素K缺乏。
人體的凝血過程,除了血小闆聚集,各種凝血因子也是不可缺少的一環。維生素K2可以使肝髒生成的凝血酶原,以及其他各種凝血因子活化,如果缺少維生素K2,血液的凝固就會遲緩,出現凝血障礙。
所以維生素K最主要的作用,就是維持凝血功能的正常運行。常用的藥物有維生素K1片與注射劑,在使用後在人體内轉化為維生素K2後發揮作用。但凝血因子要依靠肝髒合成,所以肝髒功能不全導緻的凝血障礙,隻補充維生素K效果不明顯。
老年人群,尤其是絕經期之後的女性,容易出現骨質疏松。但很多人即使補充了鈣和維生素D,效果也不是很明顯,這是因為補充的鈣沒有沉積到骨骼上。增加負重運動可以促進鈣的沉積,同時也可以使用維生素K來幫忙。
維生素K2能使成骨細胞合成的骨鈣素羧化,增加與鈣的親和力和結合活性,與膠原蛋白結合成網狀結構,為鈣的沉積提供場所。并且維生素K2可以誘導骨細胞生成、促使成骨細胞活化、增加成骨細胞功能,促進骨形成,維持骨健康。
在人體中有一種維生素K依賴性的細胞外蛋白質(MGP),廣泛分布于心髒、肺、腎髒、皮膚和動脈管壁。MGP由軟骨細胞、平滑肌細胞、内皮細胞和成纖維細胞合成,在血管鈣化的過程中發揮了重要的作用。
在相關研究中,MGP可以抑制血管鈣化的發生,但是MGP需要維生素K2作為輔酶活化,才會具有活性。在血管發生鈣化的人群中,如果維生素K2不足,就會導緻MGP活化不足,無法抑制血管鈣化的發生。所以補充維生素K,有助于抑制血管鈣化的發生。
總結一下,維生素K可以止血、補鈣和抑制血管鈣化。可以正常飲食,沒有肝膽疾病、消化系統疾病的成年人通常不會缺乏。菌群失衡、老年人群,以及絕經期女性出現維生素K缺乏時,要注意補充。無論補充哪一種維生素K,最終都會轉化為維生素K2發揮作用。
但要注意的是,本身處于高凝狀态的人群,比如正在服用華法林、利伐沙班等抗凝血藥物,不能補充維生素K。藥物需在醫生指導下服用,對用藥有疑惑,請咨詢醫生或藥師,我是藥師華子,歡迎關注我,分享更多健康知識。
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