冬天天氣不僅寒冷,還十分的幹燥,人們會呈現出不同的幹燥感,如皮膚幹燥、嘴唇幹燥、容易便秘等現象,這時候推薦大家,一種冬天很适合吃的水果。
那就是柚子,柚子果肉清香甘甜且價格低廉,還占有大量的水分,可高達87%左右,可以幫助我們很好的緩解幹燥的症狀。尤其珍貴的是,柚子蘊含大量的營養。
含有碳水化合物、膳食纖維、維生素C、胡蘿蔔素、維生素A、煙酸、磷、鉀、鋅、鈣、鎂等多種營養成分,特别是維生素C的含量,每百克的柚子當中含有61mg的維生素C,要比檸檬以及橘子當中的維生素C含量還要高,且食療的效果都特别的好。
冬天吃柚子的好處2:健胃潤肺
從營養學上來說,柚子含有豐富的營養,從中醫上,認為柚子味甘、具有健胃潤肺、理氣化痰、健脾清腸的作用,非常适合消化不良的人群食用。
另外,在《本草綱目》中也有記載:“柚子可以去腸胃中的惡氣、解酒毒、飲食口淡、化痰止咳之功效。”
冬天吃柚子的好處3:預防腦血栓
随着生活物質的提高,因為飲食上多是一些重口味的食物,如高蛋白高脂肪低纖維,造成血液的粘稠度增高,再加上血液中如果存在一些老化的細胞,堵住了血管,就容易誘發腦血栓,危害生命。
研究上發現,柚子中有皮甙物質,能夠降低血液的粘稠度,進而幫助我們預防腦血栓的發生概率。
柚子雖好,但柚子性寒,經常腹瀉、體質虛弱的人要少吃,避免有加重病情的危險。
作者介紹:彭鑫蕊,國家三級公共營養師。
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