玉米真的可以減肥嗎?#健康小小課堂#今天，我們來學習【玉米】的營養知識，以及它适合減肥吃嗎？，接下來我們就來聊聊關于玉米真的可以減肥嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

玉米真的可以減肥嗎

#健康小小課堂#

今天，我們來學習【玉米】的營養知識，以及它适合減肥吃嗎？

玉米這類食物，

很少有人沒吃過，不過，啃了這麼多年的玉米棒子，

它的營養價值你真不一定全了解。

很多減肥的小夥伴，

往往會選擇啃一棒玉米來代替一餐，

不過，玉米的能量其實真沒有你想象的那麼低。

每100g鮮玉米的能量為112kcal，

一棒玉米大約有300g左右，能量是336kcal，

一棒玉米的熱量，相當于1碗半米飯的量了（約300克）。

而且，玉米的營養價值其實并不高。

玉米能幫助降血糖嗎？

玉米是粗糧，

所以一些血糖比較高的人，也會選擇啃一棒玉米來代替主食。

不過，并不是所有的玉米都能幫助控血糖。

一般來講，老玉米因為直鍊澱粉含量偏多，煮熟之後再放涼，就會“回生”，消化起來也不那麼容易，生血糖相對會慢些。

甜玉米雖然吃起來甜甜的，但澱粉含量低，所以血糖反應也比較低。

不過，

常吃的黏黏的糯玉米就不同了，糯玉米澱粉分子量比普通玉米小1０多倍，食用消化率比普通玉米高2０％以上。

更容易升高血糖。

總的來講，有血糖問題的人，玉米還是少吃，或者戒掉的。

彩色玉米不是轉基因

放心吃

我們平時吃的玉米，

大多是黃白色的，但也有一些黑色、紫色、紅色等彩色的玉米，

那這些色彩斑斓的玉米是轉基因造成的嗎？

黃色的玉米之所以呈現出黃色，是因為富含β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素等植物活性物質。

而紫黑色、紅色、五彩玉米，

其實是受玉米粒裡的花青素影響，

在不同顔色下異花授粉後“雜交”出來的玉米品種，

并不是轉基因。

花青素抗氧化能力很強，不過紫黑色的鮮玉米價格相對高一點，

隻要你喜歡，都可以選擇。

最後總結：

玉米的營養價值并不突出，

但碳水含量并不低。

對于不需要減肥的朋友，

那麼，經常吃玉米是可以的，但也要控制好量。

對于需要減肥的朋友，

玉米這個食材，還是要限制的。

對于有血糖問題的甚至是糖尿病的朋友，

玉米盡量少吃，

最好戒掉。

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