夢幻櫻花翻糖蛋糕-tft每日頭條

夢幻櫻花翻糖蛋糕

圖文更新时间:2024-12-01 19:52:25

夢幻櫻花翻糖蛋糕（夢幻天空藍）1

天空很藍，陽光很暖，這款藍天千層馬蹄糕很美~ Tip：孕婦不可食用蝶豆花哦~

By 洲星食品

用料

洲星馬蹄粉 1杯
椰漿 1杯
清水 3杯
白糖 1杯（可減糖）
蝶豆花約20朵
（此處1杯均為100ml）

做法步驟

夢幻櫻花翻糖蛋糕（夢幻天空藍）2

1、蝶豆花加2杯水煮出藍色汁備用。

夢幻櫻花翻糖蛋糕（夢幻天空藍）3

2、⛅️白色漿做法：碗内加入0.5杯馬蹄粉，1杯椰漿開漿，攪拌均勻後過濾一遍，得到生漿。

夢幻櫻花翻糖蛋糕（夢幻天空藍）4

3、鍋中倒入0.5杯白糖、1杯清水，煮開且糖融化後熄火，取1/4杯生漿，邊倒入邊迅速攪拌至濃稠，得到熟漿。

夢幻櫻花翻糖蛋糕（夢幻天空藍）5

4、将熟漿倒回剩餘生漿中，同樣也是邊倒邊迅速攪拌均勻，得到白色漿。

夢幻櫻花翻糖蛋糕（夢幻天空藍）6

5、⛅️藍色漿做法（與白漿基本相同） 0.5杯馬蹄粉，1杯藍色汁開漿，攪勻過濾得到生漿。

夢幻櫻花翻糖蛋糕（夢幻天空藍）7

6、0.5杯白糖、1杯藍色汁，煮開糖化後加入1/4杯生漿，迅速攪拌至濃稠，再倒回剩餘生漿中迅速攪拌均勻得到生熟漿。

夢幻櫻花翻糖蛋糕（夢幻天空藍）8

7、加入少許白色漿，藍天的顔色漿就調好啦～

夢幻櫻花翻糖蛋糕（夢幻天空藍）9

8、⛅️蒸糕：蒸鍋水開後，把一層藍色漿倒入模具蒸3分鐘，至凝固熟透，再倒一層白色漿蒸熟，重複步驟到把模具蒸滿，出鍋晾涼。

夢幻櫻花翻糖蛋糕（夢幻天空藍）10

9、晾涼後脫模切塊，藍天千層馬蹄糕就完成啦~

小貼士

⭐️蝶豆花孕婦禁食哦~ ⭐️馬蹄粉及其它材料工具推薦Tianmao：洲星食品旗艦店

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