波菜包子的做法大全?做法一：材料：菠菜适量，雞蛋适量，面粉适量，酵母适量，蝦皮适量，香幹一塊，粉絲适量，蔥未适量，鹽适量，香油适量，蚝油适量，生抽，适量，玉米油适量，姜末适量，接下來我們就來聊聊關于波菜包子的做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

波菜包子的做法大全

做法一：

材料：菠菜适量，雞蛋适量，面粉适量，酵母适量，蝦皮适量，香幹一塊，粉絲适量，蔥未适量，鹽适量，香油适量，蚝油适量，生抽，适量，玉米油适量，姜末适量。

普通面粉适量，酵母粉用溫水化開，與面粉混合，揉成光滑面團至溫暖處醒發，發酵至兩倍大就好了。

發酵好的面團加入适量面粉排氣後揉勻。

菠菜一捆擇去根部和老葉，洗淨，放開水鍋裡面焯燙一下撈出過涼，切成末攥幹。

兩個雞蛋打散炒成雞蛋碎備用。

粉絲泡軟切成小段備用，蔥姜末備用。

蝦皮适量備用，香幹一塊切成小粒備用。

所有食材放在盆裡，放入香油，蚝油，生抽，攪拌均勻，放入玉米油，鹽，調好餡料。

醒發好的面團揪成均勻的劑子，擀成包子。取一個皮，放入菠菜餡料，包成包子。

依次做好所有的包子放在蒸屜裡。

二次醒發十五分鐘，水開後蒸八到十分鐘，關火後等一下再開鍋，即可。

做法二：

材料：面粉500克，菠菜汁130克，酵母5克，五花肉600克，香蔥400克，菠菜400克，花生油6毫升，鹽7克，生抽3毫升，生姜3克，雞粉2克。

菠菜洗淨榨汁，250克面粉、菠菜汁130克、酵母2.5克，揉成光滑菠菜面團；250克面粉、2.5克酵母，清水125克，揉成面團，二種面團蓋上蓋子靜放，讓其發酵原來的二倍大。

利用面團發酵時間，洗淨菠菜、五花肉去皮切片、香蔥洗淨。

五花肉用絞肉機攪碎，菠菜、香蔥切好，放油、鹽、生抽、生姜、雞粉拌均成包子餡。

發酵好的的菠菜面團，排氣揉搓光滑面團，擀成長長的菠菜面皮。

發酵好的原味面團揉搓，做成長條，放入菠菜面皮上。

菠菜面皮卷起，把面團切成大小相同的等分，擀成包子皮。

放入菠菜餡；收緊口，再捏成自己喜歡的形狀。

把包好的包子，放入蒸籠中，靜放15分鐘，二次發酵。

清水煮沸，放入鍋中，隔水蒸15-18分鐘，關火焖3分鐘即可。

做法三：

材料：面粉500克，菠菜300克，粉條100克，雞蛋6個，油5克，生抽6克，香油8克，酵母5克。

面粉加入酵母另入水柔成面團發至兩倍大。

粉條提前泡好，菠菜放鹽水裡燙，燙好的切碎，加入切碎的粉條。

雞蛋炒散，快速炒散，加入粉條裡，然後加入生抽，加入五香粉，加入雞精即可。

柔好的面團醒十分鐘，切成小塊，擀面皮包上餡，包好的，蒸十分鐘既可以。

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