tft每日頭條

 > 圖文

 > 蝦仁和蘆筍的家常做法

蝦仁和蘆筍的家常做法

圖文 更新时间:2024-07-20 09:16:46

喜歡吃蝦嗎?除了白灼、油焖蝦,你還會怎麼做?

今天小編就跟大家分享蘆筍炒蝦仁做法,這樣做出來的蝦味道鮮美,口感好。

下面一起來看看這道菜是怎麼做的吧!

用料:

對蝦,蘆筍,澱粉,鹽,油。

蝦仁和蘆筍的家常做法(蘆筍和蝦這樣做)1

做法:

剝去對蝦外殼兒,保留蝦的尾巴殼兒。

蝦仁和蘆筍的家常做法(蘆筍和蝦這樣做)2

蝦仁和蘆筍的家常做法(蘆筍和蝦這樣做)3

将剝好的蝦用清水沖洗幹淨,用刀刨開蝦的後背,注意不要刨斷開。(蝦線要去幹淨。)

把蝦裹上一層幹澱粉,蝦肉背部朝上,盡量攤平,用擀面杖敲蝦肉。

蝦仁和蘆筍的家常做法(蘆筍和蝦這樣做)4

蝦仁和蘆筍的家常做法(蘆筍和蝦這樣做)5

直到把蝦肉敲成薄片,注意敲的時候,如果蝦肉上面的幹澱粉被吸收變粘黏,則需要再蘸一點幹澱粉。

蝦仁和蘆筍的家常做法(蘆筍和蝦這樣做)6

将蝦肉敲好以後,把蘆筍洗淨,切成小段就可以了。

蝦仁和蘆筍的家常做法(蘆筍和蝦這樣做)7

鍋内燒熱水,把切好的蘆筍先放入水中汆燙,撈出瀝水。

蝦仁和蘆筍的家常做法(蘆筍和蝦這樣做)8

蝦仁和蘆筍的家常做法(蘆筍和蝦這樣做)9

蘆筍焯好以後,下蝦肉焯水,待蝦肉變色後即刻撈出。(蝦肉焯水的時間一定不要過長,否則蝦肉過老就不好吃了。)

蝦仁和蘆筍的家常做法(蘆筍和蝦這樣做)10

蝦仁和蘆筍的家常做法(蘆筍和蝦這樣做)11

蝦仁和蘆筍的家常做法(蘆筍和蝦這樣做)12

鍋内倒油,下蒜片爆香,下焯好水的蝦肉和蘆筍,翻炒。

蝦仁和蘆筍的家常做法(蘆筍和蝦這樣做)13

蝦仁和蘆筍的家常做法(蘆筍和蝦這樣做)14

加一點鹽調味,炒勻後淋上一點水澱粉勾芡。

蝦仁和蘆筍的家常做法(蘆筍和蝦這樣做)15

最後再滴一點香油提香,炒勻即可出鍋。

蝦仁和蘆筍的家常做法(蘆筍和蝦這樣做)16

這道蘆筍炒蝦仁就做好了,蝦肉吃起來脆脆彈彈的,味道非常鮮美,喜歡吃蝦的朋友不妨試試這道菜。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved