
By 果小果子

1、西葫蘆洗幹淨切成薄片備用

2、蒜瓣拍碎切碎丁,幹辣椒切段備用

3、熱鍋加油,油熱倒入蒜丁爆出香味

4、再加入幹辣椒翻炒一會兒

5、倒入切好的西葫蘆,快速翻炒一會兒

6、加一勺米醋調味,先放醋,西葫蘆口感會脆脆的

7、再加小半勺鹽調味

8、最後,放一勺蚝油提鮮

9、快速翻炒至所有食材均勻入味,即可裝盤上桌
喜歡酸甜辣口味的,可以加一點白糖提味兒
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