By 果小果子
1、西葫蘆洗幹淨切成薄片備用
2、蒜瓣拍碎切碎丁,幹辣椒切段備用
3、熱鍋加油,油熱倒入蒜丁爆出香味
4、再加入幹辣椒翻炒一會兒
5、倒入切好的西葫蘆,快速翻炒一會兒
6、加一勺米醋調味,先放醋,西葫蘆口感會脆脆的
7、再加小半勺鹽調味
8、最後,放一勺蚝油提鮮
9、快速翻炒至所有食材均勻入味,即可裝盤上桌
喜歡酸甜辣口味的,可以加一點白糖提味兒
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