要說家裡最少不了的調料，那花花肯定覺得是辣椒！每次炒菜不放幾個辣椒都覺得沒滋味！既然如此，那咱們不如自己在陽台種一盆吧，想吃的時候随手摘幾個，又新鮮又美味，連買菜錢都省了！

陽台辣椒怎麼種？

陽台種辣椒，主要以播種的方式。

1、從廚房裡找幾個幹辣椒掰開，将辣椒種子弄出來備用。

2、準備幾個喝完的酸奶盒當做育苗盒，在酸奶盒底部戳幾個小洞，增加透水透氣。

3、将疏松透氣的營養土裝到酸奶盒裡，然後澆一次透水，直到看到有水從底部流出來為止。

4、将辣椒種子撒在酸奶盒中，然後在種子上覆蓋一層薄薄的土壤，蓋上保鮮膜。

5、覆蓋保鮮膜後，記得在保鮮膜上戳幾個洞透氣，找個大點的淺盤，将酸奶盒全都放在淺盤裡，放在室内散射光好的地方即可。

6、記得隔幾天就打開保鮮膜噴噴水，讓盆土表面一直處于稍微濕潤狀态，大概隻需要1周左右的時間，就能看到辣椒鑽出了小苗！

7、等小苗長到4-5片葉子的時候，一定要進行間苗，将那些瘦弱的小苗去掉，隻留下健壯的小苗。

8、等小苗再長高一點，就準備移栽到花盆中。每個花盆中栽1-2棵就足夠了，不要太擠。在盆土中摻點雞糞肥當做底肥，可以給辣椒補充養分，讓它嗖嗖生長！

9、移栽後，先澆一次透水，在陰涼通風處緩和1周，然後就搬到南陽台或南窗台等光照好的地方，多曬太陽，平常發現盆土幹了就澆水。

10、大概1個月左右的時間，辣椒小苗就能長大，變成辣椒盆栽啦！

11、在辣椒開花前，大家可以在盆裡埋點骨粉，也可以噴0.2％磷酸二氫鉀溶液，促使辣椒盡快開花！辣椒開出來的花是白色的小花！

12、辣椒是異花授粉，大家要找到雄蕊摘下來，在雌蕊的花朵上稍微蹭一蹭，對它進行授粉。等到花朵開敗了後，就能結出綠色的小辣椒了！

13、辣椒一定要多曬太陽才能越變越紅，放在南陽台上的辣椒，隔1周就轉動一次花盆，讓它能受光均勻，這樣才能讓整盆辣椒全都變紅！

辣椒這麼吃，越吃越想吃！

圖片作者：大海微瀾

家裡的辣椒成熟後，就可以摘下來直接做辣椒醬吃了！

1、把紅辣椒從植株上摘下來，将辣椒去蒂洗幹淨，控幹水分備用。

2、準備一些剝皮後的大蒜，将辣椒和大蒜一起裝在攪拌機裡使勁攪拌。如果要用手切，最好先把刀過一遍涼水，防止切辣椒的時候辣眼睛。

3、将花生和芝麻炒熟，然後用擀面杖将花生壓碎成小塊備用。

4、找一個大點的盆子，将所有的調料和攪碎的辣椒都裝進去，使勁攪拌均勻。

5、在鍋裡放油，等油熱了後，将辣椒放鍋裡不斷翻炒。在翻炒的時候，最好在鍋周圍鋪上報紙，因為翻炒會崩油，也要注意帶好圍裙和手套。

6、大火炒20分鐘，将水分全都炒出去就行了，最後加點雞粉攪拌均勻。

7、等辣椒冷卻後，直接裝在洗幹淨的玻璃罐子裡，密封起來放冰箱冷藏、想吃的時候直接把辣椒醬挖幾勺出來就行啦！

看了花花的介紹，

大家還不趕緊去種一盆？

既好看又好吃，說的就是它了！

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