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菜汁包子做法步驟

生活更新时间:2024-12-04 17:37:51

菜汁包子做法步驟?首先把小白菜清洗幹淨，瀝幹水分後放入攪拌機裡，調到中速進行攪拌，攪拌成汁後放入過濾勺裡，過濾出白菜汁放入碗裡，下面我們就來說一說關于菜汁包子做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

菜汁包子做法步驟

首先把小白菜清洗幹淨，瀝幹水分後放入攪拌機裡，調到中速進行攪拌，攪拌成汁後放入過濾勺裡，過濾出白菜汁放入碗裡。

在碗裡放入面粉、酵母用筷子進行攪拌，看到呈現雪花狀之後開始用手揉制，揉成表面光滑的面團。

把豬肉放入淡鹽水裡，浸泡出血水之後撈出來洗淨，用刀剁成肉泥之後放入容器裡，添加香油、生抽、大蔥末、鹽和蘿蔔碎用筷子攪拌均勻，餡料就做好了。

在面團裡揪出若幹個小劑子，揉成圓之後用手掌壓扁，再用擀面杖擀成包子皮，厚度為0.5毫米左右，在中央放入餡料收緊做成包子的模樣。

在平底鍋裡倒入食用油，轉到中火燒熱，再放入包子進行煎制，蓋上鍋蓋焖一下，直到鍋裡的水分變幹，包子完全熟透就可以撈出來食用了。

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